选购龙井茶 *** （选购龙井茶 *** 有哪些）
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你知道怎么样选购西湖龙井茶吗?
西湖龙井专用标识专用标识，也是西湖龙井茶的“***”，上面包含了使用主体、年份、规格、编号、防伪信息等内容。通过这一标识，可以实现西湖龙井茶鲜叶来源地的追溯管理。
首先，选择正宗的龙井茶。正宗的龙井茶要求外形条索紧细，色泽嫩绿，汤色清澈明亮，香气高雅持久，滋味鲜爽回甘，叶底嫩嫩绿绿。如果外形呈现扁平、均匀，色泽翠绿，香气浓郁，滋味鲜爽，便可放心购买。
辨别西湖龙井主要依据产地、外形、颜色、香气、汤色、滋味等多方面因素，整体特征为外形扁平，色泽黄绿，味鲜醇爽，豆花香馥郁。看产地：只有产于杭州西湖风景名胜区的龙井，才能称之为西湖龙井。
看外观：买龙井茶叶的时候，我们的第一个技巧就是看茶叶的外观，优质的龙井茶叶，外形扁平光滑、挺秀尖削、长短大小均匀而且非常的整齐，茶叶的颜色黄绿鲜活。
怎样鉴别龙井茶的好坏，首先可以从龙井茶的类别来看，龙井茶分西湖龙井和浙江龙井，是浙江省的主要名茶，年产量14万吨以上，其中西湖龙井茶约900吨含夏秋龙井，约占龙井茶总产量的65%，由于历史的发展和茶艺的传播，“龙井。
如何挑选到品质好又性价比高的龙井茶?有什么技巧吗?
1、首先，选择正宗的龙井茶。正宗的龙井茶要求外形条索紧细，色泽嫩绿，汤色清澈明亮，香气高雅持久，滋味鲜爽回甘，叶底嫩嫩绿绿。如果外形呈现扁平、均匀，色泽翠绿，香气浓郁，滋味鲜爽，便可放心购买。
2、外形特征：看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣，内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等。一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。
3、看外观：买龙井茶叶的时候，我们的第一个技巧就是看茶叶的外观，优质的龙井茶叶，外形扁平光滑、挺秀尖削、长短大小均匀而且非常的整齐，茶叶的颜色黄绿鲜活。
4、夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。
5、用手拿少许特级龙井，手感，会感到很顺滑，泡好后有纯正的花果香味道，茶汤明亮，清澈见底，滋味醇正好喝。一级龙井茶一级龙井茶，大部分是一芽一叶或一芽两叶，长度比特级龙井略长，大约在3厘米左右。
6、正宗西湖龙井茶挑选技巧之五：不同品种西湖龙井的颜色和形态各有特点 因西湖龙井茶的品种不同，绿茶的颜色和形态各有特点，例如老茶树所产茶叶比较胖，颜色成糙米色，新茶树或龙井43号的茶叶比较瘦。
西湖龙井茶怎么挑选,对于茶叶的好坏质量怎么辨认!
一摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。
但是假西湖龙井在冲泡的时候，汤色看起来相对就要浑浊一些，有些时候还会发现里面有细微的茶叶碎片，很显然大小和质量就不过关。
外表：好的西湖龙井呈扁平状，茶叶紧实光滑，完整度高，颜色翠绿，有光泽感，茶叶干净，叶子纤细鲜嫩。茶叶较小，没有茸毛。反之，茶叶松散， *** 粗糙，茶叶呈枯黄色，茶叶筋脉明显。
鉴别西湖龙井茶的好坏，要先看茶叶的外观，颜色。西湖龙井的颜色为绿黄色，而不好的或者造假的，就像把绿色茶叶炒过一样，有一种炒焦了的感觉。
用手感受龙井的质感从而判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。
龙井茶有什么选购技巧
茶叶的品质是选茶的重中之重。我们可以通过观察外形、香气、滋味、汤色、叶底等5个方面来选购龙井茶。外形：优质龙井茶的干茶外形扁平光滑，挺秀尖削，嫩绿鲜润，匀整重实洁净。
看外观 买龙井茶叶的时候，我们的第一个技巧就是看茶叶的外观，优质的龙井茶叶，外形扁平光滑、挺秀尖削、长短大小均匀而且非常的整齐，茶叶的颜色黄绿鲜活。反之，劣质的龙井茶，茶叶形体则呈现参差不齐，颜色也非常的暗淡。
嫩度 嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。
第三，选择新鲜的龙井茶。龙井茶是一种非常容易氧化的茶叶，因此保鲜非常重要。选购时最好选择当年新茶，而不是存放时间较长的旧茶。此外，要选择保存在干燥、阴凉、通风的环境中的龙井茶。
正宗西湖龙井茶该如何挑选?
外形特征：看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣，内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等。一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。
西湖龙井专用标识专用标识，也是西湖龙井茶的“***”，上面包含了使用主体、年份、规格、编号、防伪信息等内容。通过这一标识，可以实现西湖龙井茶鲜叶来源地的追溯管理。
一般来说，西湖龙井茶分为精品、特级、一级、二级和三级。
西湖龙井的叶片是扁平的且叶面光滑，但也不是细长的，苗锋尖削，一芽一叶或一芽两叶，芽比叶长，整齐有形，不带碎片。
鉴别西湖龙井茶的好坏，要先看茶叶的外观，颜色。西湖龙井的颜色为绿黄色，而不好的或者造假的，就像把绿色茶叶炒过一样，有一种炒焦了的感觉。
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