包粽子糯米要泡多久才可以包（包粽子糯米要泡多久才可以包呢）
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端午包粽子指南及 ***
1、用线绳将粽子捆绑结实即可。长棕的包法图解 特色：这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶非常宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状虽然一般，但味道绝美。
2、咸粽子 主料main 牛肉肠4根 糯米1000克 粽叶500克3人份 辅料others 生抽1勺 香菇20克 蚝油1勺 芦苇叶、荷叶、假黄梨叶及竹叶等都可以用来包粽子，他们含有丰富的叶绿素、氨基酸、维生素A、C、多酚类和钾等多种营养物质。
3、首先我们想要包粽子的话，我们需要准备以下材料：粽子、粽线、红枣、糯米等。首先我们需要提前把糯米、红枣用清水泡好，浸泡的时候多换几次水，这样子泡出来的糯米既泡的开又干净。
4、粽子叶：箬竹叶、或者冬叶、或者芭蕉叶。包扎的绳子：芭蕉树皮、或者水草、或者棉线。馅料：糯米、红豆、猪肉、花生仁，还可以更多，如红枣、芝麻、板栗、香菇、火腿等等。辅料：五香粉、食盐、食用油、酱油、白糖等。
5、取两片叶子交错重叠，卷起，放米，放肉，放蛋黄，放肉，再盖米，包成粽子。锅里烧足量水，水开后下粽子，大火半小时，转中火至少5小时，关火后可继续焖1—2小时即可。
6、端午节粽子的包法如下：工具/材料：圆糯米、咸蛋黄、紫薯、小枣、葡萄干、粽叶、线。准备好原材料，紫薯提前蒸熟碾成泥，糯米提前泡5个小时左右。将咸蛋黄表面裹上紫薯泥。粽子叶放入锅里煮一煮。
包粽子糯米需要泡多长时间
需要泡三个小时以上。在 *** 粽子之前，需要将糯米进行浸泡，这时因为糯米中的糟米味较重，并且糯米不易煮熟，所以需要长时间浸泡糯米，从而使糯米的味道鲜甜，更容易煮熟。
糯米分为长粒糯米和圆粒糯米。圆圆的糯米最适合包粽子。这种糯米黏性强，有很好的软糯，而长粒糯米就不那么黏了，有点像泰国香米，所以不适合做粽子。对于粽子来说，它应该是软而粘的。如果浸泡的时间长了，就会更加粘稠。
糯米中的黏性存贮于细胞当中，若用水淘过马上就包粽子，即使上等糯米也不会很黏。因为粽子糯米直接煮吸水性较差，包粽子前对糯米的浸泡会让米在煮的时候更容易吸水，缩短粽子的煮制时间，并提高粽子的口感。
至少要泡3个小时左右。一般泡越久，越有粘性。江米中的黏性存贮于细胞当中，若用水淘过马上就包粽子，即使上等江米也不会很黏。糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。
包粽子的糯米最佳浸泡时间为多长时间?米和水的比例应该是多少?_百度...
1、包粽子糯米泡几个小时 建议最好3个小时以上。
2、包粽子糯米要泡4至5个小时。时间短了，糯米泡不透，煮好后会夹生、影响口感；时间久了，糯米中的营养成分会流失，而且糯米也会因为泡得太软，吃起来不够软糯了。另外，夏天天气比较热，最好放到冰箱里冷藏保存。
3、糯米必须浸泡4个小时以上，至少4个小时，而且米和水的比例应该为一比二，这样才能使糯米柔软，吸收了糯米的水分，使黏性成分得以释放，使糯米粘稠可口，而且煮粽子时也可以节省时间。糯米分为长粒糯米和圆粒糯米。
4、包粽子的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。
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