自制巧克力 * * （自制巧克力的做法）

2024年01月04日 11:00:53 哚懶 34 投稿：用户投稿

大家好，小编来为大家解答自制巧克力 *** *** 这个问题，自制巧克力的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

*** DIY巧克力的材料和步骤

1、自制牛奶巧克力 *** ：原料：可可液块、可可脂、炼乳、卵磷脂工具：搅拌器、大碗、模具在干净容器里放入全部的可可液块，可可脂，黑可可粉（注意容器里不能有水。

2、DIY巧克力，好玩的地方是你可以根据喜好，添加混合材料。选用了杏仁碎、果仁酱（Praline paste）和草莓，要示范 *** Rocher 及如何让草莓穿上西装。溶解巧克力时，必须用水烫热，不可以直接煮热。

3、自己在家做巧克力的步骤如下：准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。

巧克力怎么做

1、将黑巧克力隔水融化，取适量倒入巧克力模中来回晃动，让巧克力模型均匀沾满巧克力，倒入多余的巧克力后放入冰箱冷藏至凝固。将100克白巧克力隔水融化，加入1/4杯鲜奶油和15克黄油拌匀，放入冰箱冷藏至黏稠。

2、需要用到的工具：微波炉、大碗、巧克力模具做法：蒸锅中放水，开火加热，然后将大碗放在蒸格上。

3、巧克力片做法巧克力50克，大碗一只，小勺一把，油纸两张。巧克力放在大碗中，隔水融化，锅中的热水开始有蒸汽就可以关火利用余温融化巧克力，期间不断用勺搅拌，加快巧克力融化的速度。

4、先将巧克力削片放入碗中，那样容易方便融化（如图显示）削巧克力碎磨可按个人需要分量来削，图中只做为例子而已。

家庭自制巧克力的做法

自己在家做巧克力的步骤如下：准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。

自制巧克力的做法如下：用料：可可液块140克、可可脂70克、白糖50克、牛奶20克。提前称好所需材料，备用。将白糖放入牛奶中，加热搅拌融化，融化好后坐温水中备用。

一定要等一段时间，用密封容器把巧克力装起来，然后再放入冰箱冷藏。如果冷却速度过快或受潮，巧克力表面会产生油斑，具体表现为表面颜色暗哑，有条纹。把巧克力从模具里拿出来。巧克力凝固后，把它从冰箱里取出来。

待巧克力定型后取出，将刀子烧热，将巧克力切成小方块状即成。

下面我们就给大家分享一些巧克力食谱，一起来看看吧。【巧克力怎么做】自制巧克力要准备的材料有：可哥粉，可哥脂（块状的），砂糖，牛奶需要用到的工具：微波炉、大碗、巧克力模具做法：蒸锅中放水，开火加热，然后将大碗放在蒸格上。

巧克力做的 *** 怎么做

1、但是，现在市场上卖的巧克力都不怎么卫生，所以许多人都会自己花一点小心思来 *** 它了。

2、⒉ 巧克力苏菲 *** 配料：巧克力粉1盒、鸡蛋1个、黄油和糖若干。注意事项：如果想做这道甜品给心爱的他，还可以配上巧克力冰淇淋球和新鲜的水果作为点缀。 *** *** ：1 将鸡蛋清用搅拌匙用力搅拌，直到其成为沫状。

3、如何溶化巧克力？溶化巧克力的 *** 基本是要用火了，各位没下过厨房的GGMM注意安全，清空炉灶周围的可燃物，另外准备清水一盆（用途有二：一是防止火灾，二是万一被灼热的巧克力浆烫到可以放到水里泡，减少烫伤程度）。

自制白巧克力怎么做

*** *** ：苦巧克力200克，打碎。奶油100克，烧开从火上拿开，然后加入苦巧克力，等巧克力融化后，加4勺威士忌，两勺放软的黄油，搅拌均匀，就可以装在模子里，上面再盖上装饰果仁。这样让滑爽的巧克力充满着酒香，令人沉醉。

将白巧克力、可可脂、糖和牛奶粉放入不锈钢盆中，隔水加热融化，搅拌均匀。加入香草精，继续搅拌均匀。将融化的白巧克力倒入模具中，放入冰箱冷藏。等待几小时，直到白巧克力凝固。将白巧克力从模具中取出，即可食用。

把混合均匀的热巧克力溶液倒入模具中。先在室温下冷却成型，然后放入冰箱中冷冻15分钟后脱模即可。小贴士因为自制的原料是家用料理机打磨的糖粉和奶粉，本身没有机器设备做的那么精细。