烤肉的做法(蜜汁烤肉的做法)
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烧烤鸡胸肉
把鸡胸肉放进一个大的封口塑料袋,用肉槌敲打到约1厘米厚。把鸡胸肉敲打平坦,之后可以烤得更均匀。如果没有肉槌,可以用擀面杖或玻璃罐代替。没有足够大的封口塑料袋,也可以用两张保鲜膜代替。准备腌汁。
第一步。准备两块鸡胸肉,洗净,撒上少许盐。第二步:准备好腌制的调料。第三步。将之前准备好的调料均匀涂抹在两块鸡胸肉上,用牙签多次插入鸡胸肉,使其入味。第四步。用保鲜膜包好,放冰箱冷藏。时间久了会更有味道。
烧烤味鸡胸肉 用料:鸡大胸2个、料酒10g、蚝油10g、糖3g、五香粉1g、孜然粉1g、辣椒粉1g、花椒粉1g、盐1g、食用油10g *** 步骤 1 将鸡胸肉纵向剖开成2条,切成大片,切薄些。
烧烤是一种非常适合夏季的烹饪方式,而鸡脯肉正好是烧烤时的好选择。将鸡脯肉切成适当的厚度,用烧烤架在明火上烤制。可以事先用盐、黑胡椒、酱油、香油等调料腌制一段时间,让鸡肉更加入味。
自己动手做烤肉怎么做好吃?
请点击输入图片描述 腌肉的料,可以直接用超市里卖的那种腌肉料,炸鸡料味道也是很不错的,直接倒进肉里搅匀,静静腌制二十分钟就好了。不喜欢这些腌肉料口味的,可以用食盐、鸡精、酱油自己调制腌肉料哈。
图片很多人选择自己在家动手做烤肉,可是吃烤肉的蘸料怎样调好吃呢?把烤肉做得好吃,除了肉要好,腌肉和蘸食烤肉得料也很重要,吃烤肉蘸食的料有酱料和干料两种。
做法:采购烧烤的食材,鸡翅,香肠,鸡肉,鸡胗、扇贝,韭菜等等。洗净材料后,放在盘子里腌制一段时间,使食材更加入味些。然后用烤叉叉好食材。在准备食材的同时,在烧烤炉子起火,点燃木炭,使其充分燃烧。
韩式烤肉怎么做?
买一斤五花肉切成薄片。最好是带皮的五花肉。将五花肉洗净切片,用韩国烤肉酱腌制二三十分钟。然后放进烤箱双面烤十二分钟即可。吃时用生菜卷着吃,爱吃辣的抹上户户辣椒酱,异国风味很可口的。
蘸料我用了海底捞的蘸汁与韩式大酱混合调配。
把肉切片,不要太厚,也不要太薄。厚了烧烤起来不容易熟,腌制也不容易入味太薄了容易烤焦所以适当厚度就好。切肉其实有个小窍门,可以先把肉块放在冰箱冷冻室里边冰一两个小时,不要太久。
韩式烤肉在家吃的做法 准备好能漏油的烧烤盘。有的烧烤盘是漏油到下面的槽子里(岩谷),我用的这款韩式烤盘漏油口在旁边,直接剪一个易拉罐接住,用完即丢弃。五花肉洗净,用厨房纸擦干。切成1公分宽的条状。
韩式烤五花肉的做法 猪肉解冻,准备好所有调料。生姜、蒜头切末。切好。依次加入所有调料。2勺辣椒酱 2勺生抽 2勺蜂蜜 两勺芝麻油 2勺芝麻 拌匀。腌渍15分钟。
折叠编辑本段营养价值 营养丰富。折叠编辑本段注意事项 做这道韩式烤肉,建议五花肉一定要买肥瘦相间的,这样吃起来才有质感,既有脂肪香也有瘦肉的紧致;再有就是一定要自己切片,稍稍厚一点的片才更有嚼头。
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