鹅蛋黏在蛋壳上还能吃吗（鹅蛋外面一层粘液）
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鹅蛋煮好以后怎么是透明胶状蛋黄没事能吃吗?
1、鹅蛋白煮熟透明像硅胶是正常现象，食用后有助于肠胃的消化，营养价值比鸡蛋和鸭蛋要高。鹅蛋在加热时，会形成透明的凝固蛋白，是蛋白质的一种变性，可以让人体更好的吸收营养，但不宜过量食用，会引发肠胃消化不良。
2、可能是的。一般正常情况下鹅蛋煮熟之后都不会出现透明硅胶样，要是出现了这种情况，那么多半是因为鹅蛋发生了变质，其中的营养成分产生变异导致的，这种情况下的鹅蛋是不建议进行食用的，容易对人体的健康造成伤害。
3、呈现透明的粘稠液体状，如果是出现白色的话，可能跟饿吃的食物或变质等现象有关，可以闻一下，或是鹅蛋没有腐臭变质的味道则可以吃，反之有异味的鹅蛋则不能吃。
4、鹅蛋煮熟后成透明或者半透明状态都是正常的，并且可以正常食用。
5、如果鹅蛋没有变质，就可以吃。鹅蛋的蛋清在未熟的情况下通常是无色透明的，但如果像牛奶一样呈乳白色，可能是之前受到细菌污染了。在这种情况下，鹅蛋就不能食用了。
鹅蛋外面皮上有点发霉还能吃吗
1、正常情况下，鹅蛋外壳发霉之后是不可以吃的。因为人们吃了已经发霉的鹅蛋可能会导致食物中毒，通常会产生对应的症状。有些人相对敏感会出现呕吐、严重腹泻、上腹部明显疼痛等等症状。
2、不能吃。鹅蛋皮出现发霉的情况，说明已经发生了细菌污染，会随着鹅蛋的气孔进入内部，引起鹅蛋内部变质，因此就算只是鹅蛋的皮出现发霉的情况，最好也不要再食用。
3、不可以吃。很多人将鹅蛋打开后，看到里面是好的就以为可以继续食用，这其实是一种不妥的行为，因为即使鹅蛋内部看起来正常，但在外壳已经发霉的情况下，所产生的有害物质也已经浸入鹅蛋内部，只不过肉眼看不出来而已。
...的鹅蛋出雏的时候,特别粘,象胶水一样的粘在蛋壳上,是什么原因?谢谢...
因为此时喷水不可能很均匀，某些鹅蛋上喷水过多，可能引起少数啄壳雏窒息而亡。这时如系热天，可用薄棉布蘸湿拧干至不滴水，盖在蛋面上，不仅可以迅速降温，还可让出壳雏湿润，防止羽毛粘在蛋壳膜上而不能出壳。
如果天冷，将幼鹅移至有在100～150瓦热灯泡照射的环境里 （一半有灯照射，另一半没有灯照，这样幼鹅感觉太热了就可以移至没灯照的地方）。
湿度不够。湿度过低，蛋内水分蒸发过快，膜干蛋白在蛋白酶的作用下形成硬壳，壳下皮组织积聚过多，阻碍了孵化的进程。 气温不适。气温过高，导致胚胎死亡；气温过低，使胚胎不能正常发育。 翻转蛋。
原因：孵化温度不适宜，或蛋壳较厚，雏鹅难以出壳，或胚胎已经死亡。
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