腰子怎么炒好吃（青椒炒猪腰子怎么炒好吃）
很多朋友对于腰子怎么炒好吃和青椒炒猪腰子怎么炒好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
怎么做炒猪腰
准备猪腰2到3个泡在水中，红椒，青椒各一个，洋葱半个备用，猪腰处理干净，去掉表面的透明膜，内里的暗红色和白色筋膜部分也要去除干净。这是去除异味的关键，现在菜场卖猪肉的基本会帮你处理好的。
猪腰去掉里面白膜，切十字花并切小块。猪腰片用水浸泡半小时后，反复冲洗至水变清澈，一定要洗净，否则去不了腥味。锅里把水烧开，加入姜片和米酒。米酒的酒味强烈些，可以去腥，料酒去腥效果不理想。
用料酒和姜片腌制腰花这样去腥，过后用清水洗净凉起来。热锅热油把腰花放入锅中爆炒五秒捞出，锅里炒出的水分全部倒掉这样不会醒。锅里重新加入油烧热下入泡椒配料这些一起炒出香味。下入蒜末一起翻炒翻炒片刻。
步骤：将菜市场买回来的猪腰处理一下，不会处理的可以让老板帮忙切花刀。用料酒，胡椒粉，生姜进行腌制十分钟。起锅烧油，放姜蒜小米辣爆香。下猪腰，开大火爆炒一分钟。下韭菜，加盐和生抽翻炒均匀。
猪腰子怎么做好吃?
泡猪腰：将猪腰从冰水中取出，放入酱汁中，搅拌，然后放入冰箱，等十几分钟就可以了。装盘：装盘，再撒一些葱，麻油泡猪腰就做好了。
切成小条，切完之后将猪腰子全部收到一个大盆中，然后倒入适量的清水，清水一定要没过猪腰子，然后再放上一勺食用盐，给它泡一个小时。
、放入生抽、盐、鸡精翻炒均匀，继续炒制约半分钟左右，猪腰熟透就放入水淀粉勾芡即可。 1成品。
可以做成葱香腰花、麻辣水煮腰花、爆炒腰花、剁椒猪腰等都美味而且好吃。
猪腰怎么炒好吃又嫩?
将它们全部准备好了之后咱们就可以开始今天这道家常爆炒猪腰子的 *** 了。咱们先来处理一下猪腰子，先把猪腰的表面清洗干净，然后把它放到案板上，用刀从中间片开。片开之后，咱们会看到里面有白色的膜。
反复冲洗至水变清澈。水烧开，加入姜片和米酒。米酒的酒味强烈，可以去腥，料酒去腥效果不理想。水煮沸后转小火，把猪腰片倒入水里浸泡1分钟，1分钟后捞起猪腰沥干水分。
备好所需要的食材。干木耳用水泡发好备用。猪腰出来干净后切成腰花放入碗中，加入葱段，姜片，料酒浸15分钟备用。青红辣椒洗干净切成小块，蒜切成蒜末备用。
猪腰子炒的好吃又嫩的 *** 如下：猪腰子从中间片开，把中间白色的部分切掉，因为白色的部分会比较腥。猪腰斜45度切，底部不要切断，然后再倒过来，再斜45度切，切到第三刀时切断。装入容器中，加入葱姜，淀粉，胡椒粉。
关于腰子怎么炒好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
