农家米糖的做法（米糖的米怎么做的）
大家好，关于农家米糖的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于米糖的米怎么做的的知识，希望对各位有所帮助！
米糖怎么 ***
1、用利刀划条切块即为成品。 *** *** ：（1）将干净的糯米在铁锅中，合着特制的炒米沙，以慢火将糯米炒熟。糯米微微胀起，呈乳白色状，嚼之爽脆可口，便可用筛子将炒熟的糯米和沙子分离。
2、糯米是做米糖的主要食材，先准备一些糯米，将里面的碎米去掉，放到清水里面浸泡一个晚上。第二天早上，再把浸泡好的糯米取出来，放到清水里面洗一洗，再拿出来，晾干。
3、大米倒入锅中炒制金黄，再加入清水和大米煮2-3分钟即可，米香四溢。
4、 *** 红薯米糖的食材清单和 *** 步骤如下：食材清单： 红薯：最好选择味道比较绵软的品种，不要选择水分太大的，以保证做出来的味道不会过于清淡。 糯米粉：可以少放一些，搅拌均匀后再根据情况添加。
5、糖和水加入锅里，生姜切极碎丢进去一起煮。熬到锅里的泡泡需要很努力才能翻上来。取一干净筷子和一碗冷水，筷子蘸糖浆在冷水里点一下，会形成一颗糖珠，嘴巴嚼起来粘牙就可以了。
6、步骤开始炒米，锅烘干烧热以后把晒好的糯米饭干放进去炒，炒到米粒变黄，闻到香味就好了。
农村自己家做的米糖,不能看看好吃吗,会做吗
接着就是发糯米了，以前农村条件不好的时候，都是炒的，现在都是用油炸，油温一定要高，不然糯米发不起来。
步骤锅内放点油把白糖倒在锅里加热，加入米糖和花生米拌匀，倒在砧板上，手上一定要沾点凉水，不然热的糖会粘手多放一会冻米糖不容易凉。步骤完成后即可使用。
准备适量米花糖和白糖。白糖加适量水。先大火后小火熬成糖浆，用勺子粘下放入凉水中糖可以挂在勺子上，糖就熬好了。倒入米花翻炒均匀，看情况减少米花的用量，多了会粘不住，少了又会很黏。
上面介绍的就是冻米糖的正确 *** *** ，年糕冻米糖的 *** 方式还是非常简单的，自己在家里面轻松的就可以 *** 出来，喜欢吃的人按照以上的步骤来 *** 就可以了。
不沾平底锅加热黄油至融化，加入棉花糖，搅拌至融化，加入香草精混匀。2趁热加入米，快速搅拌，均匀沾上糖液。3平底容器铺油纸，或表面抹黄油。将混合物趁热倒入。上面盖油纸，用手按平。
大米 *** 米糖的做法
做法 ⑴ 制冻米：选用颗粒饱满、体长洁白的糯米，用竹萝装上 放于清水池中淘洗干净后倒入清水池中浸泡14-15小时，再捞至竹箩中用清水冲 洗。
将糯米放到竹箕上面，加入一些米糖，将其搅拌均匀之后，放到蒸笼里面，用文火蒸，蒸熟之后就拿出来晾干。
大米倒入锅中炒制金黄，再加入清水和大米煮2-3分钟即可，米香四溢。
糖和水加入锅里，生姜切极碎丢进去一起煮。熬到锅里的泡泡需要很努力才能翻上来。取一干净筷子和一碗冷水，筷子蘸糖浆在冷水里点一下，会形成一颗糖珠，嘴巴嚼起来粘牙就可以了。
步骤开始炒米，锅烘干烧热以后把晒好的糯米饭干放进去炒，炒到米粒变黄，闻到香味就好了。
拌糖笼蒸。把泡浸的檽米取下，漏干，置竹箕上，倒进适当的米糖，充足翻拌，置笼屉中，以慢火蒸，待米烂熟即取下，晾晒。碓臼熟米。
米糖怎么 *** ?
1、水将米花抹平整，撒上少量的红丝，然后用木滚筒加微力滚平。接着取去木架，用利刀划条切块即为成品。 *** *** ：（1）将干净的糯米在铁锅中，合着特制的炒米沙，以慢火将糯米炒熟。
2、大米倒入锅中炒制金黄，再加入清水和大米煮2-3分钟即可，米香四溢。
3、糖和水加入锅里，生姜切极碎丢进去一起煮。熬到锅里的泡泡需要很努力才能翻上来。取一干净筷子和一碗冷水，筷子蘸糖浆在冷水里点一下，会形成一颗糖珠，嘴巴嚼起来粘牙就可以了。
4、准备好所有材料，黑白芝麻我提前洗净放在通风处晾干了，花生150度烤箱中层烤5分钟。烤好的花生去红衣，稍微捣碎。黑芝麻，白芝麻，花生碎混合在一起，放入锅中炒香（锅里不倒油）。
5、步骤开始炒米，锅烘干烧热以后把晒好的糯米饭干放进去炒，炒到米粒变黄，闻到香味就好了。
6、 *** 红薯米糖的食材清单和 *** 步骤如下：食材清单： 红薯：最好选择味道比较绵软的品种，不要选择水分太大的，以保证做出来的味道不会过于清淡。 糯米粉：可以少放一些，搅拌均匀后再根据情况添加。
关于农家米糖的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
