菜豆的家常做法（菜豆的家常做法凉菜）
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芸豆是常见的家常食物,干煸芸豆最简单的做法是什么?
干煸芸豆最简单的做法如下：主料：芸豆一把、干辣椒三四个、花椒适量。辅料：葱花适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、盐适量。首先将无丝豆去掉头尾，清洗干净掰成小段，切好葱花备用。
首先将芸豆过油炸至八分熟，略有金黄色后捞出。因为芸豆一定要煮熟了才能食用，所以我们可以将芸豆炸的老一点，吃不熟的芸豆很容易食物中毒，所以干煸不放水的情况下，一定要炸至接近成熟。
芝麻味干煸芸豆：这种做法在传统基础上，还会在花椒和干辣椒爆香之前，放入芝麻粒，炒出芝麻的香味。再按传统做法，将炸好的芸豆和味料进行翻炒。香脆芸豆中带有芝麻的香味，让人回味无穷。
做法：（1）芸豆（有的地方也叫无丝四季豆）洗净掐去头尾。（2）猪五花肉剁成肉糜。（3）葱切葱花。（4）姜切丝。（5）干辣椒洗净切段，麻椒（深绿色的那种，红褐色的是花椒味道不似麻椒那样浓郁）10-20粒。
干煸芸豆 材料：芸豆、猪肉、虾米、冬菜、葱，姜、蒜、精盐、味精，糖、酱油、麻油、花生油各适量。做法 将芸豆择洗干；争切成长段，猪肉切成末。虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。
芸豆用手掐去两头，比较长的掰成半，然后用水清洗干净，控干水分。02 肉用水冲洗干净，控干水分，切成碎末。我用的是购买现成的肉馅。
菜豆的家常做法
1、选择新鲜菜豆，洗净控水。切去菜豆两端的硬壳，然后剁成小段，备用。锅中倒入适量油，烧热后倒入菜豆，加入少许盐和白糖，快速翻炒，让菜豆均匀上油。等到菜豆变软之后，再加入少许清水，继续翻炒。
2、菜豆的家常做法如下：材料：菜豆400克，高汤一碗，油适量，盐适量。
3、首先将豆角仔细的清洗干净，准备好肉备用。把豆角掰成小段，烧水，水开后放入掰好的豆角焯3分钟，切片或者段。起锅，倒入火麻油。油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白，盛出备用。
4、干煸芸豆是川菜的一种烹调的 *** ，也是最容易将芸豆煮熟，不会中毒的一种做法，也是人们最为常见的一种烹调手法。
菜豆怎么做好吃
锅中放入水，开火直至把水煮开，然后放入扁豆焯水。加半勺食用油在锅中。水再次煮开后取出扁豆，迅速过凉水，滤干水分。热锅冷油，下扁豆。放入两勺左右的海鲜酱，用小半碗的开水点水不断翻炒后出锅。
步骤1：准备好菜豆，去掉两端，洗净备用。步骤2：将葱姜蒜切成葱花、姜片和蒜末备用。步骤3：热锅凉油，下葱花、姜片和蒜末煸炒出香味。步骤4：放入菜豆煸炒，加入适量清水烧开。
首先将豆角仔细的清洗干净，准备好肉备用。把豆角掰成小段，烧水，水开后放入掰好的豆角焯3分钟，切片或者段。起锅，倒入火麻油。油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白，盛出备用。
菜豆怎么炒好吃呢
1、锅中倒入适量的食用油，油温至6成热时，下入控水后的四季豆，用漏勺翻动几下，使四季豆受热均匀，然后捞出来过一下凉水，再倒入漏勺中控水备用。
2、第1步、菜豆洗净。第2步、分成约15公分长的段。第3步、锅烧水。第4步、水***菜豆焯水。第5步、开火煮3分钟即可。第6步、过冷水。第7步、撰干水分。第8步、切末。第9步、鸡蛋洗净，打碗里。
3、洗干净捞起沥干，猪肉切薄用生粉腌制下。烧半锅开水，把菜豆放进煮至六分熟。锅内下油烧热放入大蒜爆香。放人菜豆大火翻炒几下加盐和蚝油和鸡粉继续翻炒均匀。加入猪肉大火快速翻炒至肉熟即可装盘。
4、步骤1：准备好菜豆，去掉两端，洗净备用。步骤2：将葱姜蒜切成葱花、姜片和蒜末备用。步骤3：热锅凉油，下葱花、姜片和蒜末煸炒出香味。步骤4：放入菜豆煸炒，加入适量清水烧开。
关于菜豆的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
