荔枝酒的酿制 *** （荔枝酒的酿制 *** 不放白酒）
大家好，小编来为大家解答荔枝酒的酿制 *** 这个问题，荔枝酒的酿制 *** 不放白酒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
荔枝酒的酿制 *** 窍门,三个步骤酿制出正宗的荔枝酒
要挑选上好的新鲜荔枝，荔枝是可以带着籽粒一起酿酒的。荔枝剥皮。准备一个玻璃瓶，可以密封的那种，玻璃瓶清洗干净，并且用干净的布将玻璃瓶擦干，不要有水。
准备好材料，荔枝过水清洗干净后晾干。罐子清洗干净，晾干／消毒，加入一点白酒再消毒一遍，确保无水无油。荔枝剥皮。荔枝果肉放进罐子里面。放到七分满就可以。
*** 步骤 准备工具原料，荔枝，高粱酒，冰糖。挑选上好的荔枝，把坏的去除，将荔枝去皮，去皮后的荔枝广口瓶里放时要保持瓶子内部干燥，不能有水分。
主料，荔枝八颗 辅料。白酒250g 配料。冰糖适量 荔枝酒的做法步骤 荔枝剥壳。杯子洗净晾干。放入荔枝，根据口味加入冰糖，倒入白酒。盖盖密封一个月即可。中间可把瓶翻转几次。
荔枝酒酿造过程：先将荔枝放入清水中清洗（这是卫生的需要，荔枝壳上带有一些农药残余，因此要选清洗），清完后要晾干，再剥壳去核，只取荔枝肉备用。
通过全自动生产线进行处理，首先要清洗，其次要沥干，在剥皮、去核、榨汁、在放入发酵罐内超低温发酵，全过程严格控制在30分钟 以内。荔枝酒从清洗到发酵全过程还要经过三道工艺和几十道严格的工序。
荔枝酒的酿制 ***
1、其实荔枝酒的酿制 *** 窍门很简单，在酿制荔枝酒前，需要将坏掉的荔枝全部取出来，避免酿制出的荔枝酒口感大打折扣，然后将荔枝去皮去籽，用盐水清洗一次，再用清水清洗干净，加入适量的白砂糖就可以开始酿制了。
2、荔枝发酵酒酿制的基本工艺流程为：原料选择→清洗→冻藏→解冻→去皮核→酶处理→制汁→灭菌→接种→发酵→陈酿→澄清→过滤→装瓶→成品。
3、荔枝酒的酿制 *** 如下：工具/材料：荔枝、玻璃瓶、清水、干净的布、白糖、高粱酒。要挑选上好的新鲜荔枝，荔枝是可以带着籽粒一起酿酒的。荔枝剥皮。
荔枝如何泡酒,如何保存?
1、荔枝泡酒，储存过程中需要避免阳光直射，放在阴凉，避光的地方储存 荔枝泡酒 *** 如下：泡酒的瓶子先洗干净并消毒，然后晾干。荔枝剥壳后放进瓶子，倒入谷养康，无添加，泡酒用酒5L，加入冰糖，轻轻摇一下。
2、荔枝可以泡酒。将剥好皮的荔枝放入洗净消毒好的容器中，铺上一些冰糖后倒入酒液密封即可。荔枝中含糖较高，所以不喜欢过甜的也可以不放冰糖。 *** 步骤完成后就可以将酒壶放到阴凉通风处静置保存。
3、准备荔枝。准备高度白酒和冰糖。荔枝去壳。荔枝去核。把荔枝放无水无油的容器。一层冰糖一层荔枝码在容器中，七八分满即可。倒入白酒。
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