菱角米的功效与作用（菱角的功效与作用及营养价值）
大家好，相信到目前为止很多朋友对于菱角米的功效与作用和菱角的功效与作用及营养价值不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享菱角米的功效与作用相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
凌角是什么食物
1、菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。
2、基本介绍菱角，生活中俗称马蹄，又叫板栗，常见于中国南方，原产于印度。在中国主要分布于水泽，如安徽、江苏、浙江和广东。形状样子是多年生沼泽草本植物，菱角是匍匐茎顶端膨大的鳞茎部分。
3、菱角是一年生草本水生植物，又称水中落花生。生长在湖里，菱角藤长绿叶子，茎为紫红色，开鲜艳的黄色小花。果实菱角为坚果，垂生於密叶下水中，必须全株。
菱角米怎么炒
做法：将菱角米放在清水中浸半小时左右，把菱角米表面的污垢洗刷干净，放入锅中倒入清水（清水量刚没过菱角米），大火烧开。水开后倒入盐，下姜片，盖上盖子改中火煮一刻钟左右，熟了即可捞出沥干水食用。
菱角米切片。锅烧热。加入色拉油。倒入五花肉片。五花肉炒香加入菱角米片。加入适量的盐。加入适量的酱油。加入水。
做法步骤：【1】菱角米洗净控水；【2】青红椒芹菱形片，小葱切末；【3】锅中烧热油，爆香葱末；【4】倒入菱角米，青红椒煸炒至断生；【5】加入盐；【6】再加入糖，拌匀，出锅！【7】一道美味的炒菱角米就做好了。
食材：菱角米和里脊肉 里脊肉择洗干净，切片，加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、麻油、粟米粉和清水拌匀，腌制1小时左右，放入热锅中煸炒至八份熟。
吃菱角的正确 ***
水煮菱角 要想晓得菱角怎样吃最好，最好的办法就是用水煮的办法。水煮菱角是一道由菱角、大葱、姜等做成的美食。
水煮菱角。菱角最好的 *** 就是用水煮的 *** 。因为这样菱角里面的营养物质就不会流失，全部保留在果肉里，所以吃起来也是最有营养。
熟吃菱角最方便快捷的办法就是用清水来煮菱角了。将适量菱角用清水洗净放入锅中，再加入适量的清水没过菱角就可以开始煮了，一般煮20min左右就能将菱角煮熟。
菱角的食用 *** 1 水煮菱角 要想知道菱角怎么吃最好，最好的 *** 就是用水煮的 *** 。因为这样菱角里面的营养物质就不会流失，全部保留在果肉里，所以吃起来也是最有营养。
菱角最好的吃法 水煮菱角 要想知道菱角怎么吃最好，最好的 *** 就是用水煮的 *** 。因为这样菱角里面的营养物质就不会流失，全部保留在果肉里，所以吃起来也是最有营养。
菱角米的最佳吃法和做法
1、弥漫着清香的菱角米是秋季的美味。它的外层茎与茎间长满小刺，刺细而硬，质地坚韧，内含软糯的米粒。菱角米的最佳吃法是煮汤或炖肉。它可以与瘦肉、猪踢骨、鲫鱼等食材搭配炖煮，既营养又美味。 *** 菱角米其实很简单。
2、步骤：菱角米洗净。捞出沥干水分。锅中放入适量清水，倒入菱角米煮开即可。立即倒入凉开水中冷却。捞出沥干水分放入碗里。调汁：薄盐生抽、香醋、砂糖、香油拌匀。淋在菱角米上。
3、菱角米的最佳吃法是炒虾仁，具体做法如下：材料/工具：南美白虾12个、菱角米100克、杂蔬粒50克、黑木耳25克、色拉油适量、料酒1勺、白胡椒粉少许、盐少许、淀粉适量、鸡粉少许、葱花少许、香油几滴、炒锅。
4、新鲜的嫩菱角可以生吃，但不宜多吃。在7月份，菱角便可以开始食用，刚采摘的脆嫩菱角味道甘甜，果肉汁多肉嫩，适合鲜食，但这种嫩菱角由于生长环境不是很干净，很容易感染上寄生虫。因此，这种鲜菱角不适合多吃。
如何食用莲子和菱米更有营养?
可以用牙签或竹签轻轻戳莲子，在没有阻力的情况下即可证明已经煮熟。一旦莲子煮熟，我们可以将其捞出沥干，两者可以一起食用，也可以单独食用。莲子的滋味柔和，外皮滑嫩，在嘴里嚼起来绵软可口。
莲子地瓜粥 食材：莲子、地瓜、小米 做法：所有食材处理干净后，放入锅中，加水煮熟。功效：具有健脾补肾、养心安神、助眠补脑的作用，但由于含有大量碳水化合物，不可过多进食。
菱米有除烦解渴、益气健脾的功效，对于改善脾虚也是有帮助的。菱米可以抑制肿瘤细胞的生长，从而达到防癌抗癌的.作用。菱米还可以缓解皮肤病，可以预防小儿头疮、皮肤赘疣、黄水疮等的情况。
生食、莲子粥、莲子茯苓饼、泡水、八宝粥等。准备好鲜莲子、大米、鲜荷叶、冰糖。锅中烧开水，荷叶洗净，切碎，放入锅中，小火煮20分钟。
煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好了。
莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。3 莲子怎么吃最有营养 最家常的吃法 冰糖莲子，莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。
菱角米有什么功效
菱角米的功效：治子宫癌、胃癌：生菱角肉，每日20-30个，加水适量，文火煮成浓褐色汤，分2-3次饮服。治慢性泄泻、营养不良：菱角(研粉)30-60克，大米100克，红糖适量，同煮粥佐膳。
菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效。
菱角粥：大米100克，煮粥，煮至半熟时，加入菱角粉30-60克，同煮熟，用适量红糖调味食用。有健脾益胃，补气防癌作用。适用于慢性泄泻，营养不良，年老体弱等症。并有防治胃癌，食道癌，子宫癌作用。菱角食疗方推荐。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
