冻干柠檬用热水还是冷水（冻干柠檬用开水泡吗）
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柠檬晒成干,还可以用凉水或热水泡泡喝吗?
柠檬干可以用凉水冲泡的，不过泡柠檬干片最好使用温水，不能用热水。因为柠檬含有很多维生素，维生素在高温的情况下很容易坏死，所以在营养价值方面考虑，应该使用温水。
柠檬不晒可以泡水喝，晒了之后也可以泡水喝，这两种 *** 都是可以的。如果要晒柠檬就要彻底晒干，不要半干不干的，这样不利于保存。其实干柠檬是一种中药，可以消食健胃、促进身体血内垃圾的排出。
柠檬干用热水还是冷水泡 建议用温水最佳。太热的水会破坏柠檬中的维生素C的含量，破坏柠檬片的营养价值，还有可能会激发柠檬片当中的苦味物质，导致口感发苦。建议选择40度左右的水就好。
干柠檬片用热水还是冷水泡
实际上，用过热的开水或者是凉开水泡柠檬片都不是最科学的做法。泡柠檬片最好用温水，水温一般在60~70℃比较合适。
干柠檬片用温水泡，泡水时间15-30分钟左右。因为维生素C在高温下容易坏死，而且不能用保温杯来泡，持续的高温会使干柠檬片中的一些有毒素物质泡出来，对人体身体不适。而如果用冷水泡，很难泡开。
柠檬干可以用凉水冲泡的，不过泡柠檬干片最好使用温水，不能用热水。因为柠檬含有很多维生素，维生素在高温的情况下很容易坏死，所以在营养价值方面考虑，应该使用温水。
这一点其实只针对新鲜的柠檬片，干柠檬片是可以用热水冲泡的。而且用热水泡可以让养分更好的融入到水中，觉得酸的可以尝试加入一些蜂蜜。
泡柠檬用温水最好。如果用刚烧开的热水泡柠檬会使维生素C损失。但是，如果用冷水泡柠檬，并不能完全泡出有益成分。由于柠檬的酸性较强，维生素C的耐热性较好，并不会很容易损失，所以水温在60℃－70℃是适宜的。
柠檬用热水泡还是冷水泡好呢?
1、准备一个柠檬，清洗干净。用纸张吸收表皮的水分，保持柠檬的干爽，最好不带生水，否则会影响口感。然后用小刀将柠檬切成片状。柠檬入杯之后，往水杯中倒入80摄氏度左右的热水，水量以不溢出杯口为宜。
2、柠檬最好是50℃左右的水泡最好，因为开水容易破坏微C。
3、如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。
4、柠檬水最好是用温水泡，不要用烫水泡，水太烫了会使柠檬中的的有益成分分解，失去应有的价值。
5、用滚烫的开水来泡新鲜柠檬的话，直接会破坏柠檬中丰富的维生素C。维生素C怕热，如果用太热的水来泡柠檬的话，维生素的营养价值就会达到折扣，从而使柠檬水的功效也受到影响。用温开水来泡新鲜柠檬才是最科学的做法。
6、泡柠檬使用温水，水温60~70℃比较适宜。泡柠檬使用温水的原因：泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。
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