韭菜苔和什么一起炒好吃（韭菜苔和什么一起炒好吃又营养）
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韭菜苔炒肉丝的做法
1、韭苔摘除韭菜花，切除老根，洗净沥干后切成小段，撒入一点盐抓拌均匀，腌制15分钟，这样处理过的韭菜苔炒好后更入味，而且颜色青绿更漂亮。
2、炒韭菜苔有很多做法，大多都不一样，下面是肉丝炒韭菜苔的做法：将葱切斜段，猪肉切条，韭菜苔切段备用。起锅烧油，放入葱炒香后加入猪肉翻炒至猪肉颜色变浅。
3、食材：韭苔半斤，肉适量，花生油适量，食盐适量。把韭苔掐头去尾摘干净，洗净，注意：根部掐不断的都要扔掉，否则做好菜也是影响口感，像是在吃草，影响食欲。把韭苔洗净之后切小段，装盘，待炒。
韭苔的做法有哪些
韭苔炒菌菇。用料：韭苔一把、杏鲍菇两只、葱姜少量、植物油2勺、盐1勺、蚝油1勺。做法：（1）韭苔掐去顶端老的茎，以免咬不动影响口感。（2）韭苔洗净切成长短合适的段。（3）杏鲍菇对半剖开，切成片。
韭菜苔炒鸡蛋 鸡蛋两只，韭菜花六两，盐适量。起油锅，将鸡蛋入锅文火烧至快熟。下韭菜苔一起炒熟。韭菜苔断青后，加点盐调味就可以了。
需要准备的食材有：韭菜苔、瘦肉、蒜子、红辣椒。将蒜子拍碎，红辣椒切丝，瘦肉切丝分别放入碗中备用。将韭菜苔洗净后切成小段，肉丝中倒入适量酱油和蚝油，用手抓匀腌制3-5分钟。
韭菜苔含大量维生素A原，有润肺、护肤之功。
韭菜苔的腌制是一种较为常见的做法。将切好的韭菜苔放入腌料中，腌料中可以加入盐、香油、芝麻、辣椒粉等调味品，腌制时间一般为半小时左右。腌制后的韭菜苔口感更加爽脆，味道更鲜美可口。
韭菜苔怎么炒好吃
1、韭菜苔炒鸡蛋、韭菜苔炒香干、韭菜苔炒肉丝等。
2、③锅热油，爆香葱姜蒜。④倒入花蛤肉炒匀。⑤加入2勺蚝油，炒制。⑥加少许热水，中小火五分钟，连肉带汁盛出备用。⑦另起油锅，将韭苔倒入，大火翻炒。⑧倒入花蛤汁，翻炒。
3、将葱切斜段，猪肉切条，韭菜苔切段备用。起锅烧油，放入葱炒香后加入猪肉翻炒至猪肉颜色变浅。3，加入韭菜苔，加入盐、酱油、鸡精调味，然后翻炒均匀即可。
4、做法：里脊肉切丝，放入少许盐、料酒和玉米淀粉搅拌均匀。韭菜苔洗净，摘去菜花和老的地方，切成寸段，红椒切丝，起油锅，油热后放入肉丝炒至变白。
5、韭菜苔辣炒鸡肉 准备韭菜苔，切成小段。鸡肉，可以选用鸡腿肉，或者是鸡翅，没有特别的需要。切成小块，用生抽、老抽、糖腌上一会。韭菜苔的味道就很够了，而且还有辣酱。锅中少许油，先把鸡肉炒到表面基本熟。
韭苔和什么炒好吃?
1、韭苔炒菌菇。用料：韭苔一把、杏鲍菇两只、葱姜少量、植物油2勺、盐1勺、蚝油1勺。做法：（1）韭苔掐去顶端老的茎，以免咬不动影响口感。（2）韭苔洗净切成长短合适的段。（3）杏鲍菇对半剖开，切成片。
2、韭苔做法一，韭苔炒肉 材料 猪肉，料酒，酱油，淀粉，香干切片， 韭苔切段，一点姜丝 做法 猪肉用料酒和酱油加点淀粉腌一下。锅里放些油，油热时放姜丝、猪肉煸炒。
3、蒜香味出来后下入韭菜苔，开大火稍微翻炒一下。再关小火调味，加适量盐、生抽，再下入红椒丝，开大火翻炒均匀。出锅前再淋上一点蒸鱼豉油，快速翻炒均匀即可出锅装盘。
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