怎样辨别秋葵坏了（怎样辨别秋葵坏了没有）
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刚打开包装的黄秋葵为什么有一股臭味,是坏了么?
1、一般黄秋葵打开包装后有一股清香味，若有臭味，可能真是坏了。拿出来目测，看是否有颜色不正的，如局部或全部颜色特别“深”且凹陷、或有溢水等腐烂症状。如果有，请勿食用，妥善弃之于垃圾桶里。
2、刚摘的黄秋葵如果近距离闻起来有点臭，可能是由于黄秋葵中含有的一种叫做草酸的物质，草酸会形成草酸钙，而草酸钙会导致口感涩、有异味。
3、肥料使用不当：如果黄秋葵在生长过程中使用了过多的粪便或化学肥料，可能会导致果实有异味。此外，如果使用了未经充分腐熟的有机肥料，也可能导致果实带有异味。
4、黄秋葵之所以有苦味，有两个原因：一是蔬菜表面可能有农药残留，使蔬菜有点苦；二是黄秋葵不炒时会有苦涩的刀子。根据情况，黄秋葵可能有农药残留，所以要保证黄秋葵的清洁。
5、黄秋葵，喜温暖，怕霜冻，整个生育期应安排在无霜期内，开花结果期应处于各地温暖湿润季节。露地栽培，北方寒冷地区采用日光温室、塑料大棚集中育苗，待早春晚霜过后，再定植于大田继续养殖。
6、黄秋葵种子粉末可以被用来做水净化中铝盐的替代物。 虽然其目前主要被作为香料，但可考虑将其作为一种健胃物质，止痉挛药和神精镇定剂。 成熟的黄秋葵豆荚种子有时还可被用来作鸡的饲料。
秋葵为什么有种臭味
1、肥料使用不当：如果黄秋葵在生长过程中使用了过多的粪便或化学肥料，可能会导致果实有异味。此外，如果使用了未经充分腐熟的有机肥料，也可能导致果实带有异味。
2、刚打开包装的黄秋葵有一股臭味，可能是在运输、储存或包装过程中受到了污染，导致细菌滋生，从而产生了异味。此外，黄秋葵含有草酸，这种物质会形成草酸钙，导致口感涩、有异味。
3、一般秋葵打开包装后有一股清香味，若有臭味，可能真是坏了。拿出来目测，看是否有颜色不正的，如局部或全部颜色特别“深”且凹陷、或有溢水等腐烂症状。如果有，请勿食用，妥善弃之于垃圾桶里。
4、什么样的秋葵不能吃了 变味 正常的秋葵有一种秋葵青青的味道，若是有酒精味、腐烂的味道、臭味等不对的味道，一般都是变质严重的表现，因此这样的秋葵不要吃了。
5、其次就是表面出现了发黑的现象，严重的话则可能会出现变得软烂、粘稠等腐烂现象，那么其就是变质了。变臭 最为明显的一点就是秋葵出现了臭味等异味，正常的秋葵是没有特殊的味道的，其变质就会产生异味。
6、什么样的秋葵不能食用了 变味 正常的秋葵有一种秋葵青青的味道，若是有酒精味、腐烂的味道、臭味等不对的味道，一般都是变质严重的表现，因此这样的秋葵不要吃了。
怎么辨别秋葵的好坏?
看软硬：将购买的秋葵放置在手部，用手轻轻的捏，若是感觉不发硬还有一些韧性，证明秋葵是新鲜的，若是有明显的软化或者发硬，秋葵即已经坏了。
看长度 低于10厘米（长度与成年人的中指相当）的秋葵通常都比较嫩，超过这个长度的秋葵就不要选了。 看颜色 颜色鲜绿且微微泛黄的秋葵比较嫩，颜色深绿色的秋葵就稍微有些老了。
看长度：秋葵越小越嫩，一般在花谢后3-5天采摘，长度以5-10厘米为佳。 捏软硬：用手轻轻捏捏，感觉不发硬，有点韧度为好。秋葵越硬说明越老。
秋葵表面黑点
秋葵面发黑说明已经出现了被氧化，秋葵中含有最多的就是蛋白质和各种糖类，这些成分在外壳受到轻微的损伤后便会很快的被氧化变质。而且可能出现腐化生虫等迹象。
秋葵表面有黑斑点不能吃，秋葵的黑斑点是存放时间过长，氧化变质导致的，这种秋葵营养流失，没有食用价值。储存秋葵要将其用保鲜盒包好，放进冰箱冷藏，大约可以储存一个星期。胃炎患者食用秋葵可以保护肠胃。
秋葵有黑点了不能吃。秋葵有黑点说明已经被氧化，甚至可能出现腐化生虫等迹象，如果继续食用，可能会引起身体不适。还有可能是秋葵老化或者受到了挤压，这种秋葵口感已经被破坏，不再脆嫩。
秋葵是一种比较娇嫩的食物，在运输过程中受到颠簸或者挤压很容易损伤秋葵的外表，导致秋葵外表破损，破损处和空气接触后很容易氧化变黑，这就是秋葵上面黑黑的来源。2 秋葵皮黑了能不能吃 可以吃。
症状表现黄秋葵叶片上的黑斑是一种常见的病害，它通常从根部开始，自下而上蔓延到叶片。病叶上有水渍斑，如果湿度大，斑会迅速扩散。患部也会变软，长出白色的霉层。
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