红芸豆的功效与作用及食用 *** （红芸豆的营养价值与食用功效）
大家好，关于红芸豆的功效与作用及食用 *** 很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于红芸豆的营养价值与食用功效的知识，希望对各位有所帮助！
红芸豆的功效与作用
利水消肿 红芸豆味甘苦，性平。其富含钾元素，能够促进体内的钠离子排泄，从而起到利水消肿的作用。因此，对于水肿、浮肿等症状，常用红芸豆泡水饮用或食用来缓解症状。
红芸豆具有提高人体免疫能力，增强抗病能力，激活细胞。常吃红芸豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒。
红芸豆的功效和作用提高人体免疫能力 红芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。尿素酶应用于肝昏迷患者有很好的效果。
红芸豆和红腰豆一样吗
他们之间有本质的区别，最重要的一点就是原产地不同，红芸豆是原产于中国山西的本地植物，而红腰豆的原产地则在南美洲，它在16世纪时才引入到国内。
原厂地不同：红芸豆是原产于中国山西的本地植物；红腰豆的原产地则在南美洲。植物种类不同：红芸豆是属于蝶形花科菜豆的一种植物；红腰豆虽然是蝶形花科的一种，但它是属于腰豆属。
产地不同 红腰豆：红腰豆原产于南美洲。红芸豆：山西岢岚、五寨、静乐、代县、繁峙为红芸豆的主产区。岢岚县为全国红芸豆出口基地。
而红芸豆原产于中国山西。所属不同，红腰豆属于蝶形花科腰豆属，而红芸豆是蝶形花科菜豆属的一种植物。营养成分不同，红腰豆含有丰富的维生素，而红芸豆含有丰富的植物蛋白、多种氨基酸以及矿物质。
原厂地不同：，红芸豆是原产于中国山西的本地植物；红腰豆的原产地则在南美洲。植物种类不同：红芸豆是属于蝶形花科菜豆的一种植物；红腰豆虽然是蝶形花科的一种，但它是属于腰豆属。
红芸豆的功效与作用分别是什么,红芸豆怎么煮容易烂?
*** 一：无水冷冻法烂得快 将红芸豆装进塑料袋中，放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮，这样也很容易烂的。 *** 二：浸泡法 提前把红芸豆浸泡一个晚上，再用高压锅煮，大概半小时就搞定。
煮豆功能：有的电压力锅是有煮豆功能的，如果有这种功能的电压力锅也可以直接将红芸豆放进去烹饪，一般都可以直接将红芸豆煮烂。
红芸豆是一种营养价值比较丰富的食品。这种红芸豆中含有非常丰富的不饱和脂肪酸、纤维素，摄入体内之后可以有效的增加饱腹感，能够辅助降低血压、降低血脂。
冷冻后再煮，红芸豆可以装入保鲜袋中冷冻一星期，食用时取出直接煮很容易煮烂。
预处理：将芸豆清洗干净后，切割成小段。这样在烹调时更容易入味，也会更快地煮烂。 使用压力锅：使用压力锅烹调芸豆可以大大缩短煮烂的时间。只需要将芸豆放入压力锅中，加入足够的水，然后加热至蒸汽排出即可。
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