莲菜怎么炒好吃（莲菜怎么炒好吃家常做法视频）
大家好，关于莲菜怎么炒好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于莲菜怎么炒好吃家常做法视频的知识，希望对各位有所帮助！
炒藕片怎么炒
步骤莲藕用清水洗净后去皮。步骤切成厚度适中的薄片。步骤用淡盐水浸泡10分钟。步骤锅内加入适量的食用油，烧热后加入蒜末爆香。步骤加入藕片翻炒均匀。步骤加入切好的青红椒翻炒至断生。
首先将藕洗干净去皮，切薄片，在水里浸泡5分钟，为了口感更加脆，可以加入少许盐，这样泡一下再炒，藕也不会变黑。浸泡的时间来洗一些小葱，洗干净后切段准备，再拍少量的大蒜。
*** 如下：准备的食材，藕洗净切片，姜切末，葱切段。切好的藕片，用水泡一会。（水里可给点白醋），热油爆香姜末，倒入藕片大火翻炒。一边炒一边点些清水。起锅前用少许盐调味，撒葱花即可。
莲藕去皮，洗干净。将藕切薄片，冷水浸泡二分钟。沥干水分。葱姜蒜切好，小米椒切碎（怕辣少放一点）。热锅热油，先炒葱姜蒜和小米椒。然后放沥干水的藕片，大火翻炒几下。
连菜怎么做好吃
1、炒莲菜做法：准备材料：莲菜3~5段、葱段适量、生姜3~5片、辣椒1~2个、胡萝卜3~5片。锅中倒入适量油，待油温差不多时，倒入辣椒、胡萝卜片、葱段和姜片，翻炒至有香味时倒入切好的莲菜。
2、糖醋藕片把糖2勺，醋3勺，比较酸的话那就3勺糖生抽或者是味极鲜1勺，耗油1勺加水3勺，勺子大小就是喝汤用得勺子，调匀备用。切葱蒜末。
3、首先我们把准备2根莲藕，用刮皮刀将莲藕皮刮干净，然后再将莲藕清洗干净备用。将洗净的莲藕，改刀切薄厚均匀的莲藕片。
4、莲菜制成烧菜也是更为普遍的食用 *** ，配搭不一样的菜肴，能够有很多的口感。
5、首先准备好需要的材料。莲菜去皮、切薄片。把莲菜焯一下水，煮莲菜时宜用沙锅，忌铁器。焯水后放入冷水中过凉。姜切末，线椒切小段儿。放少许白砂糖。放鸡精。适量白醋。再放香油，拌匀。
6、莲菜、胡萝卜、青椒切片备用，五花肉切片，葱姜蒜切片。热锅放油倒入葱姜蒜煸炒出香味（喜欢吃辣的可以煸炒葱姜蒜的时候加些干辣椒），倒入五花肉煸炒。加一点水，加一点老抽稍微炖一下肉。
莲菜怎么炒好吃家常做法
1、藕去藕节削去粗皮，对剖成两半切成厚2毫米片，放清水浸泡，淘洗掉切口淀粉；青椒去蒂、去籽洗净切成2厘米大小菱形片；蒜苗去根洗净切成3厘米长段。
2、清炒莲藕作法：将切完皮的连藕切割成片状，切完的的连藕要侵泡在水中。煮沸水，加白米醋。下连藕，煮至断生，将连藕捞出备用。葱清洗，切割成葱珠。热锅下油，下鸭胗煸炒两下。
3、莲菜、胡萝卜、青椒切片备用，五花肉切片，葱姜蒜切片。热锅放油倒入葱姜蒜煸炒出香味（喜欢吃辣的可以煸炒葱姜蒜的时候加些干辣椒），倒入五花肉煸炒。加一点水，加一点老抽稍微炖一下肉。
4、糖醋藕片把糖2勺，醋3勺，比较酸的话那就3勺糖生抽或者是味极鲜1勺，耗油1勺加水3勺，勺子大小就是喝汤用得勺子，调匀备用。切葱蒜末。
藕怎么炒好吃家常菜
姜汁藕片的做法1用料：藕1节、食盐适量、醋适量、姜适量、生抽适量、耗油适量、植物油适量、麻油适量、白糖适量做法：将藕洗净去皮，切片，姜去皮，切成末。碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、麻油，调成汁待用。
清炒藕片准备莲藕，木耳，红辣椒，青辣椒，大葱，盐，植物油。把干木耳放入温水中，提前30分钟泡上，充分泡发开，然后撕成小块备用。莲藕去掉皮，切成薄片放入清水中浸泡。
具体做法：一个藕洗净去皮，切成丁。加入生抽、白醋、白糖、番茄酱、盐、淀粉和125ml清水，搅拌均匀备用。藕放入沸水中焯两分钟，捞出备用。油热后加蒜末炒香，再放入藕丁翻炒。
炒莲菜怎么做?
1、准备好食材，将莲菜去皮切片浸泡。锅内倒油烧热，放入切好的葱姜蒜和干辣椒，豆瓣酱，炒出红油。将清洗好沥干水分的莲菜倒入，翻炒1分钟左右。加入适量的清水，一点糖，继续翻炒，莲菜炒熟。
2、首先我们把准备2根莲藕，用刮皮刀将莲藕皮刮干净，然后再将莲藕清洗干净备用。将洗净的莲藕，改刀切薄厚均匀的莲藕片。
3、莲菜、胡萝卜、青椒切片备用，五花肉切片，葱姜蒜切片。热锅放油倒入葱姜蒜煸炒出香味（喜欢吃辣的可以煸炒葱姜蒜的时候加些干辣椒），倒入五花肉煸炒。加一点水，加一点老抽稍微炖一下肉。
4、准备削皮的莲藕两节，先切成厚片，再切成长条，放入水盆中，避免莲藕氧化变黑。五花肉一小块切成薄片，放入小盆中备用。青椒一个，红椒半个，切成长条，放入小盆中，用来配色。
莲菜怎么炒又脆又好吃
1、 *** ：莲藕去皮洗干净。莲藕切成片用冷水浸泡。木耳浸泡好撕成小朵。胡萝卜洗干净切成花片。起油锅，葱姜入锅煸香。藕片入锅炒。木耳入锅炒。胡萝卜入锅炒。
2、莲菜、胡萝卜、青椒切片备用，五花肉切片，葱姜蒜切片。热锅放油倒入葱姜蒜煸炒出香味（喜欢吃辣的可以煸炒葱姜蒜的时候加些干辣椒），倒入五花肉煸炒。加一点水，加一点老抽稍微炖一下肉。
3、炒莲菜做法：准备材料：莲菜3~5段、葱段适量、生姜3~5片、辣椒1~2个、胡萝卜3~5片。锅中倒入适量油，待油温差不多时，倒入辣椒、胡萝卜片、葱段和姜片，翻炒至有香味时倒入切好的莲菜。
4、藕切片焯水2分钟烧开了下切好的藕片焯水2分钟，这个菜可以是脆口的也可以焯水3分钟达到有点面的口感都可以。烧油锅至冒烟。下葱姜蒜炒香。下藕片炒几下炒出香味。
5、要想炒藕片做得又脆又好吃又简单，主要看莲藕的选择和切片的厚薄。莲藕的选择：喜欢吃莲藕的小伙伴知道，从口感上来讲，莲藕有粉藕和脆藕之别。粉藕适合炖汤，做炸货。而脆藕才适合炒着吃或者凉拌。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
