什么叫淀粉（什么叫淀粉样病变）
很多朋友对于什么叫淀粉和什么叫淀粉样病变不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
一般说的淀粉是什么淀粉
1、淀粉（amylum）是一种多糖。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。淀粉可分为直链淀粉（糖淀粉）和支链淀粉（胶淀粉）。
2、平常说的淀粉是生粉，也是芡粉，芡粉是用来勾芡的淀粉的一种，而生粉除了勾芡还有其他用途。勾芡用的淀粉，又叫做团粉，是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。
3、淀粉一般是指什么淀粉 淀粉是所有淀粉的一个总称，其可以指任何一种淀粉，但是若是要具体化的话还需要根据实际情况来判断。
4、淀粉也就是生粉。多用马铃薯、玉米、红薯等 *** 。淀粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在大陆使用的生粉是马铃薯粉，在香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的芡粉则为太白粉，是用土豆或木薯制成的。
5、普通淀粉是一种可以用来勾芡、上浆的淀粉的统称，这里并不能特指哪一种淀粉。经常见到的淀粉有玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉等。普通淀粉的主要作用就是增加食物的嫩滑口感还有粘稠度，一般放入清水中调制即可。
淀粉是什么
1、淀粉主要指的是红薯，淀粉，木薯淀粉，豌豆和绿豆无淀粉。淀粉是一个很大的统称，淀粉它包含了生粉，但生粉却不包含淀粉。淀粉广泛存在于谷类、根茎类等植物中。
2、淀粉是高分子碳水化合物，是由单一类型的糖单元组成的多糖。淀粉的基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，葡萄糖脱去水分子后经由糖苷键连接在一起所形成的共价聚合物就是淀粉分子。
3、淀粉是一种高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的，淀粉主要是从土豆、玉米以及地瓜中提取而来的一种多糖，一般呈粉末状，也有少许会出现大颗粒状。
4、．淀粉（amylum）是一种多糖。制造淀粉是植物贮存能量的一种方式。分子式(C6H10O5)n。淀粉可分为直链淀粉（糖淀粉）和支链淀粉（胶淀粉）。
想问一下什么是淀粉?
淀粉主要指的是红薯，淀粉，木薯淀粉，豌豆和绿豆无淀粉。淀粉是一个很大的统称，淀粉它包含了生粉，但生粉却不包含淀粉。淀粉广泛存在于谷类、根茎类等植物中。
淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。淀粉的许多化学性质与葡萄糖相似，但由于它是葡萄糖的聚合体，又有自身独特的性质，生产中应用淀粉化学性质改变淀粉分子可以获得两大类重要的淀粉深加工产品 。
淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精灯，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。
淀粉是芡粉，属于高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。
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