为什么能保存这么多年（为什么要保存呢）
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新疆的馕饼,为何能存放那么长时间?里面究竟有何玄机?
而新疆的馕饼储存时间长的原因就是使用了脱水法，使新疆的馕饼干燥、水含量很低，来抑制细菌滋生和繁殖，起到防腐烂的作用。
因为气候干燥，馕饼水分少，保存得当，所以不容易发霉。就是用小麦粉、水、酵母、牛奶、芝麻、油做的，没有放特别的东西，只是用烤的方式做的，不是烙。
新疆这种大饼 *** 起来是比较麻烦的，他需要的环境也特别严格，只有在密封或者是恒温以及干燥的环境中，它保存的时间才比较久，一般可以保存一个月，如果天气越干燥雨水比较少，它保存的时间会更久，只要方式合理。
如果大家有机会可以去新疆看看，不管是当地的 *** 尔族、 *** 、蒙古族，还是外地去的汉族，只要是在新疆生活一段时间，他们都会爱上这里的馕。不管是去咿呀学语的孩子，还是活蹦乱跳的壮年，他们都喜欢手里拿着一块馕吃。
没有防腐剂的，囊饼是很好吃的，我非常喜欢吃。
为什么古人的DNA能够保存千万年?
化石中的DNA在一般情况下可以存在上亿年，因为这是经过时间证明的，近现代出土的化石可以作为非常有效的证据。
在最理想的状态下，如果人体的骨骼可以保存在负五摄氏度的温度下，骨骼中的DNA直到680万年之后，才会被全部破坏掉。
DNA是生物信息的古老。但在漫长的地质考古的观点，还不够长。
在低温、无菌条件下，DNA的可用寿命可以延长到数百万年，而恐龙消失的时间是大约6500万年前。无论我们在琥珀中找到的蚊子多么完好，也无法从蚊子体内的血液中获得足够克隆恐龙的DNA。
世界上保质期最长的食物是什么?为什么保质期那么长?
1、酱油 人们认为酱油的保质期取决于酱油的类型和特定品牌使用的添加剂，但其实在密封条件下，酱油能保存很长时间。即便它被打开过，这种咸的调味品也能在你的冰箱里待很久。
2、保质期最长的食物有：食醋、固体食糖类、蜂蜜、白酒、食盐。食醋 由于醋酸具有杀菌作用，因此食醋不容易变质。一般来说，酿造的食醋只要保存得当，可以保存数年之久。在古代，人们甚至将食醋用作医药和消毒用品。
3、蜂蜜 2015年，考古学家在埃及发掘坟墓时发现了3000年前的蜂蜜，并且完全可以食用。这种持久力是蜂蜜独特性质所引起的：含水少含糖多，因此细菌无法在其中生长。人工对蜂蜜的加工和包装也起到了一定的保质功效。
4、蜂蜜啊，5000年保质期没问题的 常见的食物有白酒和蜂蜜，根据出土的文物来看，这两种属于时间最长之一，但是可能有别的。
5、但作为食品上市，根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期，因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。但必须指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。
6、科学研究和实践证明，蜂蜜、白酒、醋、糖和盐是保质期最长的五种食品。固体食糖类：固体食糖类包括常用的白砂糖、绵白糖、冰糖、单晶冰糖等。固体食糖类由于结构内部水分少、渗透压强大，不利于微生物生长，很难受到污染。
为什么古诗词古画能保存千年?凭什么?
1、这是纸张表面的纤维束，非常密集。如果你仔细看，你甚至可以看到一些没有被捣碎的麻绳。用现代人的话来说，就是“窗帘线条不明显，好像从来没有有效打磨过，纸张吃墨力差”。
2、古诗词是中华文化最美而深邃的部分，是必须传承下去的传统，古诗词是中华传统文化的瑰宝，记录着中华五千多年的文化发展历史，凝聚着儒家、道家、法家、墨家等百家的思想，是无数文人志士人文品格的缩影。
3、细菌对于千古名画的保护是特别有用的。细菌可以保护旧画免受食用色素的微生物的侵害吃颜料的微生物在降解珍贵的绘画作品中扮演了一个角色，但是其他的微生物可能会帮助我们拯救它们。
陶罐为什么能保存很久
与铁罐相比易碎但保存时间长，原因是铁会氧化，从而造成损坏，而陶罐不会氧化，因此陶罐能保存很久，不会消失。陶罐历史悠久，在新石器时代就已初见简单粗糙的陶罐。
铁会氧化。陶罐属于陶器，是用黏土或陶土经捏制成形后烧制而成的器具，易保存；而铁会氧化(也叫氧化作用)，从而造成损坏，而陶罐不会氧化，因此陶罐能保存很久。陶罐是陶瓷制造的一种盛液体或食品的陶制容器。
因为铁会氧化（也叫氧化作用），从而造成损坏，而陶罐不会氧化，所以，陶罐的保存比铁罐要久。
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