酱茄子的家常做法东北手撕（酱茄子的做法视频）
大家好，今天来为大家解答关于酱茄子的家常做法东北手撕这个问题的知识，还有对于酱茄子的做法视频也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
酱茄子的做法?
将茄子去蒂，清洗干净，去皮，放入平底锅中煎。将茄子煎至两面呈金黄色，煎至八成熟时。出锅，装入盘中待用。将葱姜蒜切成末待用。将黄酱加入清水搅拌均匀待用。热锅放油，爆香葱姜末，干红辣椒丝。
做法一】 主料：茄子400克 调料：东北大酱20克、蒜末5克、鸡精5克、糖5克、油适量。 酱茄条的做法： *** *** ： 将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。
材料：圆茄子、豆瓣酱。配料：葱、盐、糖。做法：茄子切条，在微波炉里高火叮十分钟，把茄子叮得软软的。这样可以省很多油。起锅，倒入比平时炒菜多一点的油，下茄子条煽炒。
茄子不去皮，先用淡盐水浸泡再冲洗两遍，洗后茄子直接切成长条。调酱汁，碗中放一勺黄豆酱、1勺生抽、两勺醋、两勺白糖、一勺淀粉和一勺水，调匀备用。
茄子很吸油，但不能因为它吸油，拼命放油。 茄子要炒得软熟才好吃哟。 酱茄子的做法6 简介： 肉末酱烧茄子，是一道家常菜， *** 原料主要有茄子、猪肉、干黄酱。
东北酱茄子怎么做?
准备茄子，选这种紫色长茄最好。清洗干净。准备姜丝、蒜粒。葱丝。少许五花肉。一根青椒，切成青椒圈。茄子用手撕成长条状。备用。锅中烧油，多放些。油温5层热，姜丝、蒜粒爆香。下入茄子翻炒均匀。
东北茄酱的家常做法如下：将油烧开去掉油惺味。放入完整去蒂的茄子，要好吃就要记住两点，茄子要完整的下锅。油温不要太高八成左右就行，不断给茄子翻身淋油.直到茄子慢慢变软萎缩。加入大酱炒匀即可。
*** *** ： 将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。 锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。
正宗东北酱茄子家常做法
1、东北茄酱的家常做法如下：将油烧开去掉油惺味。放入完整去蒂的茄子，要好吃就要记住两点，茄子要完整的下锅。油温不要太高八成左右就行，不断给茄子翻身淋油.直到茄子慢慢变软萎缩。加入大酱炒匀即可。
2、准备茄子，选这种紫色长茄最好。清洗干净。准备姜丝、蒜粒。葱丝。少许五花肉。一根青椒，切成青椒圈。茄子用手撕成长条状。备用。锅中烧油，多放些。油温5层热，姜丝、蒜粒爆香。下入茄子翻炒均匀。
3、做法一】 主料：茄子400克 调料：东北大酱20克、蒜末5克、鸡精5克、糖5克、油适量。 酱茄条的做法： *** *** ： 将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。
酱茄子的家常做法
1、东北茄酱的家常做法如下：将油烧开去掉油惺味。放入完整去蒂的茄子，要好吃就要记住两点，茄子要完整的下锅。油温不要太高八成左右就行，不断给茄子翻身淋油.直到茄子慢慢变软萎缩。加入大酱炒匀即可。
2、茄子用水洗净，控干水分，用刀分别在茄子的两侧划刀，中间不要断开。02 五花肉切成小块。葱，姜，切末，蒜切片。青椒用水洗净，控干水分，切成碎末，备用。
3、茄子去根，切两段。平底铁锅，放油，中小火，慢慢煎茄子，变色稍软时翻面，最好四面都煎到。最后茄子是很软的又不糊，大概要10-15分钟。猪肉切末。另起锅放油炒肉末，加胡椒粉和料酒去腥。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
