海带绿色好还是褐色好（海带绿色的好吗）
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海带绿色好还是褐色好海带褐色和绿色海带的区别
绿色海带是新鲜的，而黄褐色海带可能已经保存了较长时间，绿色海带通常较为厚实，肉质更厚，口感更好。黄褐色海带也可能是新鲜的，只是保存时间较长。
褐色的海带好。根据查询网易新闻网得知，优质的海带是褐绿色或土黄色。墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，是用来 *** 凉拌菜。
绿海带应该是在浅海域生长的，能进行光合作用，产生叶绿素，褐色黑海带应该是在深海域生长的，深海阳光很难穿透，所以光合作用弱些，叶绿素少，所以是黑褐色。
海带通常为橄榄褐色，干燥的海带通常为褐色、黑褐色，上附白色粉状盐渍。 海带经盐制或晒干后，具有自然墨绿色或深绿色，颜色过于鲜艳的海带购买时要慎重。
不是的，因为生长的环境不同，还有生长的时间也不同，绿色的有可能是上边附殖这绿藻之类的海生物，黑褐色的就是年份久点，已经长得比较肥厚了，所以选择哪种都是没有害的。
海带的正常颜色是深褐色，海带经盐制或晒干后，具有自然墨绿色或深绿色，颜色过于鲜艳的海带购买时要慎重。翠绿色的海带就要注意了，这种颜色的海带不是 什么新品种，是经过添加剂浸泡而成。
什么样的海带最好
品质最好的海带品牌有十月稻田、塞翁福、海芝宝、禾煜、方家铺子、富昌、盛耳、云山半、溢源、金海林等。以下是其中可能的一些品牌：十月稻田：该品牌的海带是在经过严格筛选和加工的基础上生产的，质量可靠，口感也较好。
干海带——海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。另外，海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质、整洁干净无霉变，且手感不粘者为佳。
海带什么样的才是最好的 看海带表面 在选择干海带的时候，要看海带的表面没有有白色的粉末状随着，因为海带是属于含碘最高的食物，还含有一种贵重的营养药品―甘露醇。
冷冻鲜海带、盐渍海带、干海带等，只要是按照国标去生产的都是好海带没有先后次序，只有口味的区别，且冷冻的鲜海带和盐渍海带烹调后口味是一样的。
看颜色选褐绿、土黄的。褐绿、土黄的海带才正常。
海带是一种常见的可食用海藻，也是最为常见的海产品之一。和其他海产品一样，海带的特色就是它鲜美的味道，以及丰富的营养，如蛋白质、碘等，对健康有很大益处。对于上班族来说，常吃海带还可以抗辐射。
海带有三种颜色该怎么选?怎样挑选好海带?
1、看颜色选褐绿、土黄的 褐绿、土黄的海带才正常。
2、其实也很简单，可以从以下四个方面入手：看颜色盛入盘中的海带，它的颜色是绿色的。不过，干海带的颜色可不是绿色的。
3、第一步，看是否有白霜。看干海带表面是否有白霜，有白霜的是好海带，没有的质量不好。白霜是植物碱风化后产生的甘露醇。它是有营养的。第二步，看海带颜色。灰绿色且颜色自然的是好海带，翠绿色的不要挑选。
4、看颜色：盛入盘中的海带，它的颜色是绿色的。不过，干海带的颜色可不是绿色的。我们在买干海带的时候，要挑选黄褐色或绿褐色的深色海带，这样的海带是没有经过化学添加的，把它泡开之后，就会呈现我们常见的那种绿色了。
5、选购海带的技巧：干海带 褐绿色或土黄色的干海带是比较正常的颜色。干海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。干海带是含碘最高的食品，同时还含有一种贵重的营养药品—甘露醇。
6、下面我们就来给您介绍五个挑选海带的窍门，让您轻松挑选出营养好海带。 五个挑选海带的窍门： 凭手感。 褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什么黏性了。
绿海带好还是褐色的好
褐色。建议选择褐色或棕绿色的海带，因为这些颜色的海带通常较为新鲜，而且也更符合海带的正常颜色。同时，为了避免购买到添加化学添加剂的海带，建议选择棕色的海带。
绿海带应该是在浅海域生长的，能进行光合作用，产生叶绿素，褐色黑海带应该是在深海域生长的，深海阳光很难穿透，所以光合作用弱些，叶绿素少，所以是黑褐色。
你看到的绿色海带是新鲜海带制品，红褐色的海带是干品水发而成。就营养成分而言，绿色海带营养高些。
甘露醇具有降血压、利尿、消肿的作用。买海带就是要买有白霜的，正常的海带是深褐色，经腌制或晒干后，具有自然墨绿色或深绿色，且海带以叶宽厚、色浓绿或紫中带黄、无枯黄叶者为上品。
如何挑选优质海带
看颜色选褐绿、土黄的 褐绿、土黄的海带才正常。
选购干海带时，要将海带卷打开，看看海带是否完整，叶片是否厚实。如果叶片细碎不完整则是不好的海带。
海带的挑选。一共有五个要注意的：您在买干海带的时候，一定要把海带卷打开，看看海带是否完整，叶片是否厚实。如果海带很小并且很碎，那就不要买了。
海带绿色好还是褐色好
绿海带应该是在浅海域生长的，能进行光合作用，产生叶绿素，褐色黑海带应该是在深海域生长的，深海阳光很难穿透，所以光合作用弱些，叶绿素少，所以是黑褐色。
褐色。建议选择褐色或棕绿色的海带，因为这些颜色的海带通常较为新鲜，而且也更符合海带的正常颜色。同时，为了避免购买到添加化学添加剂的海带，建议选择棕色的海带。
一般情况下肉质肥嫩，颜色呈深褐色或者褐绿色，又宽又长的海带比较好。大家如果想要选购干海带的话，最好选择表面有白霜的深褐色海带比较好。
海带通常为橄榄褐色，干燥的海带通常为褐色、黑褐色，上附白色粉状盐渍。 海带经盐制或晒干后，具有自然墨绿色或深绿色，颜色过于鲜艳的海带购买时要慎重。
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