山楂酒（山楂酒的正确泡制 *** ）
大家好，关于山楂酒很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于山楂酒的正确泡制 *** 的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
山楂酒的做法
先将准备好的山楂，用清水洗干净之后沥干水分。将洗净的山楂去核，放在盆中，留待稍后泡酒使用。山楂和冰糖一起放入准备好的密封罐中，糖的多少根据个人口味决定。将酒倒入密封罐中，倒满为止。
山楂冲洗几遍再加适量的盐清水泡上10～20分钟备用。将山楂取出洗净晾干。晾干后去籽备用。把山楂铺在干净消过毒的玻璃罐里一层果粒一层冰糖依次叠加。淋上全部的白酒加盖拧紧。
等到山楂的颜色都溶到酒里之后，就可以开始喝。但放3个月到半年左右味道会更好。35度以上的酒，在常温下可以保存一两年。如果酒的度数比较低，在酒的颜色变红之后，建议放冰箱保存。
加入白糖拌匀，加盖； 放在干燥阴凉的地方，发酵几天后，打开盖子搅拌一次，再盖上盖子，继续发酵； 之后每隔几天取出搅拌一次，发酵1-2个月后，取出隔掉渣，再把山楂酒装入密封瓶子里即可随时喝了。
将拍碎的山楂放入降好度的白酒内，搅拌均匀，密封浸泡15天以上。隔天搅拌一次。【过滤】山楂浸泡到期，捞出山楂，余酒用纱布过滤。
做法：山楂去核，捣烂或者加水搅拌成山楂浆，再将山楂浆加1斤水，4两白糖，煮开，完全冷却后加入酒酵母搅拌均匀，装瓶保持温度18-25度发酵5-7天。再用虹吸或者纱布滤渣留酒分装进普通酒瓶，密封瓶口。
山楂泡酒可以搭配什么
1、功效：山楂和龙眼、大枣一起泡酒喝能够起到促进消化，滋补脾胃的作用。草果山楂酒材料：草果仁、山楂、白酒。做法：将草果仁拍碎，山楂去核，然后放到白酒中，密封酿制十天左右即成。
2、在消过毒的密封罐（无油无水）中，放入山楂和冰糖（山楂与冰糖比例为3比2或3比1）。倒入酒。酒可以是朗姆酒、伏特加、金酒、清酒，或烧酒。浸泡30天即可饮用。
3、山楂干可以和枸杞、葡萄干、干桂圆、黑芝麻、山楂、核桃、红枣、冰糖等一起浸酒。山楂酒具有消积食，散淤血，适用于身痛疲劳，痛经，肠风，腰痛，疝气，恶露不尽，肉积等症。
山楂泡酒的做法
1、自制山楂酒的做法步骤 食材 *** 。 挑选新鲜、饱满的山楂。洗净后，晾干（建议在通风处晾一个晚上）。 将山楂的叶子、小把全部剪掉。
2、第一步把山楂清洗干净。把山楂头尾挖掉。把冰糖倒进容器中。锅中烧开水，放入山楂煮30秒捞出。山楂和酒倒入放冰糖的容器中，盖上盖，静置一个月。一个月后倒出，完成。
3、先将准备好的山楂，用清水洗干净之后沥干水分。将洗净的山楂去核，放在盆中，留待稍后泡酒使用。山楂和冰糖一起放入准备好的密封罐中，糖的多少根据个人口味决定。将酒倒入密封罐中，倒满为止。
4、山楂在盐水中稍微泡一下，然后洗净，去柄，挖去蒂，充分擦干。处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐，倒入酒。不要用塑料。实在没有密封的也行，把瓶盖盖好就行。放在阴暗干燥处保存即可。
5、【 *** *** 】将西洋参红枣，山楂，枸杞放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封浸泡15日即成。
好了，关于山楂酒和山楂酒的正确泡制 *** 的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。
