鲜天麻炖乌鸡的功效与作用及食用 *** 的简单介绍
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乌鸡炖天麻的功效是什么?
1、天麻乌鸡可用于治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症，补益气血，滋阴化痰。
2、天麻炖乌鸡是一种具有滋补效果的食物。从中医角度来讲天麻可以镇惊安神、益气醒脑，而乌鸡可以补中益气、活血化瘀。
3、一般人群均可食用；天麻乌鸡汤滋补作用强，有平肝熄风的作用，适合体质虚弱、头晕头痛者食用。禁忌人群：天麻炖鸡是一道药膳，天麻有祛风止痛、平肝熄风的功效，津液衰少、血虚、阴虚、孕妇、婴幼儿等人群不宜食用。
天麻炖乌鸡的做法与功效
1、材料：乌鸡、天麻、枸杞调料：葱、姜做法：乌鸡用开水焯过，除去腥气。把葱、姜和天麻塞进乌鸡肚子里。将乌鸡放进沙锅里炖，直至鸡肉炖烂。美食特色：首先，乌鸡是不要放血的，因为乌鸡血有很好的滋补作用。
2、将鸡、天麻，姜片，放入砂锅中用天麻水炖50分钟，先大火后小火，再大火。放入枸杞，盐，鸡精即可。
3、由于其各种各样营养物质的成分均超过一般鸡肉，因而用于调养身子效果更佳。因此，平常适当吃一些乌鸡，对身体是很有帮助的。
4、新鲜天麻炖鸡的做法与功效窍门：新鲜天麻洗净，切薄片。乌鸡最好自己宰杀，把鸡血留下蒸熟做汤就是另一道菜。这种事情最好老人来做靠谱哈哈。先把清水烧开，放姜片，放鸡块，煮开，撇除浮沫，捞出。
天麻炖乌鸡的饮食指南
材料：乌鸡、天麻、枸杞调料：葱、姜做法：乌鸡用开水焯过，除去腥气。把葱、姜和天麻塞进乌鸡肚子里。将乌鸡放进沙锅里炖，直至鸡肉炖烂。美食特色：首先，乌鸡是不要放血的，因为乌鸡血有很好的滋补作用。
天麻乌鸡汤天麻用温水泡24小时，泡软后就可以切成片，乌鸡洗净切成大块，氽水；取砂锅，加入适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟，转小水炖一个半小时；加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。
天麻预先要用黄酒浸泡30分钟，隔水炖10分钟，再炖鸡的话，效果更好。配料 扁豆、山药、沙参、小枣、香菇、莲米、枸杞、天麻、香叶等，加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖至鸡熟。
步骤：土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下，天麻提前加入少许白糖泡软，锅内加水烧开后，加入料酒(5g)，再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。
*** 步骤：乌鸡洗净，剁成块，用清水浸泡出血水。鲜天麻去皮洗净，切成块；葱、姜择洗干净；葱切段，姜切片，香菜择洗干净切碎。
天麻炖乌鸡怎么做,汤鲜味美还没药味,天麻口感超级好,越吃越爱呢?_百度...
第一步干天麻需要提前用凉水泡开开，时长最好是不少于12小时，因此头天晚上泡开最好是。乌鸡清理干净以后，剁碎小块控干水分；泡好的天麻改刀割成小块；再切一些生姜片及其提前准备1小把花椒粒。
材料：天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。天麻先用温水浸泡一天一夜，在泡软之后就可以切成片状备用。将乌鸡处理干净，去除内脏后切成大块，洗净，焯水备用。
材料：乌鸡、天麻、枸杞调料：葱、姜做法：乌鸡用开水焯过，除去腥气。把葱、姜和天麻塞进乌鸡肚子里。将乌鸡放进沙锅里炖，直至鸡肉炖烂。美食特色：首先，乌鸡是不要放血的，因为乌鸡血有很好的滋补作用。
主料：乌鸡1只1300克、辅料：葱白40克、草果1个、天麻片50克、精盐10克、三七5克、黄酒50克、生姜15克、白胡椒6粒。将鸡宰杀放血，浸烫煺毛，开膛去内脏洗净，放沸水锅中氽去血污， 用清水洗净。
准备材料，天麻一块，姜一块，红枣适量，天麻切成小丁，姜切片备用。
.50 克生姜...15 克白胡椒...6 粒〔烹制 *** 〕 将鸡宰杀放血，浸烫煺毛，开膛去内脏洗净，放沸水锅中氽去血污，用清水洗净。生姜拍松，与葱白、草果、白胡椒同装鸡腹内。
天麻炖鸡的做法与功效
天麻炖鸡的功效（1）有效的治疗眩晕以及头风头痛。（2）对于老年痴呆症有一定的缓解效果。（3）改善脑部血液流通，促进血液循环。（4）作为滋补的上品。（5）镇痛，对于三叉神经痛以及血管神经痛有很好的效果。
天麻自古以来作为强壮药，还是健脑的佳品，而鸡肉亦具有益脑的功效，常吃天麻炖鸡可以健脑益脑，增强记忆力。
美容养颜 天麻炖鸡中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸等，能为人体肌肤补充营养，使人体肌肤变的细嫩、光滑，具有一定美容养颜的作用。2 天麻炖鸡一次放多少天麻 建议一次放20-25克左右即可。
功效与主治：补血、祛湿、行气、活血，用于病后虚弱、产后血虚头昏，晓晕反复发作。8 天麻炖鸡的宜忌人群 宜 老人、病人、体弱者宜食用，一般人群皆可食用。
天麻炖鸡的做法如下：天麻放入砂锅中煮20分钟，捞出，留汤，姜切片，备用。鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出，沥干水分。将鸡、天麻，姜片，放入砂锅中用天麻水炖50分钟，先大火后小火，再大火。
平肝熄风 天麻炖鸡主要是由天麻和鸡肉制成的，其中天麻味甘性平，归肝经，具有一定息风、祛风的作用，与鸡肉一起炖汤喝，鸡肉含有大量的蛋白质、脂肪等成分物质，可以为人体补充能量，就有一定平肝熄风的的作用。
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