黄菜花炒鸡蛋的做法（黄菜花炒鸡蛋的做法大全）
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新鲜黄花菜的做法
黄花菜的做法：黄花菜小炒肉黄花菜加水冲洗，然后焯水，猪肉切细丝，黑木耳切成细丝备用。热锅凉油，小火烧热加入肉丝，小火煸炒至肉丝变色，断生，加入葱花炒出香味，加入黄花菜继续煸炒。
新鲜黄花菜的做法一：新鲜黄花菜炒鸡蛋 食材准备 鲜黄花菜300克，鸡蛋3个，精盐4克，味精2克，葱、蒜末各10克，料酒5克，豆油60克，香油10克。
【做法】①将黄花菜用水浸泡，浸泡后去掉一点有根的地方，然后切成两半。如果不是太长，可以剪。②将鸡蛋打入碗中，加入一些盐，搅拌均匀。③锅底放油，将热油倒入蛋液中，摊开。最好开小火15秒。
干黄花菜可以炒鸡蛋吗
可以。黄花菜是一种非常健康的食材，很多人都习惯把它拿来煮汤，其实除了煮汤，黄花菜还可以用来炒菜。干黄花凉水浸泡40分钟，去掉老干，沥干水分备用，青椒去蒂洗净切丝，葱蒜切沫，蒜苔切成小段，鸡蛋打散备用。
干黄花菜用水浸泡半小时，在冲洗两遍。洗好的黄花菜在烧开水焯烫2分钟捞出备用。鸡蛋打散，葱花备好。炒锅热油，油烧热，先把鸡蛋倒入炒散。在放入葱花炒出香味。
今天教大家做一道最简单的黄花菜炒鸡蛋，这道菜用干黄花菜和鸡蛋做成，干黄花菜营养健康，和鸡蛋一起炒，风味更好。
干黄花菜炒鸡蛋 黄花菜清洗表面灰尘，泡发备用。干黄花菜泡发后，挤干水分，如果觉得太长，可以改刀切段。鸡蛋打散，备用。锅中热油，放入鸡蛋液，待鸡蛋液基本凝固，轻轻划散。放入黄花菜、葱花翻炒。
可以，干黄花菜先热水泡发，切段和西红柿鸡蛋炒就可以。
黄花菜怎么炒鸡蛋
新鲜的黄花菜去掉底部的硬的部位，用清水浸泡1小时。锅里放油，放入蛋液，然后炒散。放入红椒丝，翻炒几下。放入浸泡后的黄花菜。最后加盐，胡椒粉和鸡精调味即可出锅。出锅装盘即可食用。
详细步骤：将黄花菜用清水泡透。将泡好的黄花菜去根，然后对切一半，将鸡蛋打入碗里，加点盐，搅拌均匀。
将鲜黄花洗净，入沸水中焯透，捞出投凉，挤干水分，切成两段。将鸡蛋磕入碗内，加精盐1克搅散。锅内加豆油40克烧热，倒入蛋液炒成蛋块，出锅装盘。
材料：黄花菜适量，鸡蛋4个，盐、料酒、葱姜丝、花生油。鲜黄花菜去掉花蕊。清水浸泡一会儿洗干净。锅中加入清水烧开，加一小勺盐，倒入洗好的黄花菜焯烫2分钟。
，新鲜的黄花菜，从底部抽出花蕊，摘掉花蕊，其他部分都是能食用的。2，鸡蛋打匀，黄花菜冲洗干净，准备工作就好了。3，起锅烧水，水开后，倒入黄花菜焯水，再次沸腾后等60秒，捞出，控干水份，备用。
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