茯苓丁（茯苓丁的食用 *** ）
大家好，关于茯苓丁很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于茯苓丁的食用 *** 的知识，希望对各位有所帮助！
茯苓丁和茯苓片哪种适合煮粥
应该是茯苓丁或者茯苓片，用哪一种都可以，都是茯苓只是制成中药饮片的 *** 不同。茯苓丁的话，能在稍微破碎一下，茯苓片的话你就掰碎就可以了。不要弄成粉熬药，粉剂反而会影响药物有效成分的溶出。
茯苓片比茯苓丁更容易煎煮，因为薄，有经验的老中医往往采用茯苓片。茯苓片的加工难度高于茯苓丁，因为茯苓片需要人工切片，茯苓丁可以用机器加工。茯苓丁的优势在于容易储存，搬运，对包装材料要求不高，用编织袋就可以搬运。
（6）白茯苓粥 白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉、盐、味精少许。①粳米淘洗干净。②粳米、茯苓粉放入锅内，加水适量，用武火烧沸后转用文火炖至 米烂 ，再加味精、盐、胡椒粉、搅匀即成。
苡仁茯苓粥 苡仁200g，茯苓10g，粳米200g，鸡胸脯肉50g，干香菇4个。
茯苓丁价格为什么大于茯苓片
1、库存不足 2002年冬以前，茯苓价格在低位维持了很多年，药农种植积极性不高，栽培面积不增，导致多年来的产量不是太多。由于茯苓为常用中药，临床配方、中成药用量都较大，随着陈货库存的日渐减少，涨价是必然的。
2、茯苓片煮粥煲汤效果比茯苓丁好。但是，那种大茯苓片基本上都含有硫磺，食用前用清水经泡一个小时再煮。这种小片片可以在不熏硫的条件下加工，可靠性要高一些。市面的茯苓丁十之八九也熏过硫磺。
3、茯苓生产得到了恢复和发展，造成了茯苓的过剩和积压；种得越多，亏本越大，04年产新，茯苓的价格直落低谷，05年的生产缩少了起码三分之一；06年的生产也比上年减少了三分之一；07年生产情况也是这样。
4、抗癌抗肿瘤 茯苓含含有丰富的抗癌成分，其中包括抗癌的维生素和微量元素，氨基酸等。
5、中医方面认为，茯苓性平味甘，对于脾、肺部以及心等方面都有很不错的保健作用，能够起到健脾和胃以及宁心安神的作用。
6、薄片，厚度2mm以内，这种用来泡水还是挺好的。茯苓卷，或者叫卷苓，这种很容易泡发开。茯苓丁，这是市场最主流的商品形态，加工存储运输都很方便。茯苓坨，这玩意儿只有云南有。加工的时候大巧不工，但本质上是一样的。
干茯苓丁怎么保存干茯苓丁如何保存
1、干茯苓块要保存时间长，需要将其放在比较密封且干燥的环境中保存。储藏期间应该要定期晾晒，除虫除霉。干茯苓块若没有发霉变质是能够吃的，但其功能已经缩小。
2、干茯苓放在比较密封的，而且干燥的环境，这种茯苓差不多可以保存一年多的时间。如果保存的环境不当的话，就会出现变质。保存的话一般适合在阴凉、干燥、避光处存放。
3、最好是在大晴天的情况下，晒三，四天后，密封保存，每次晒干茯苓时最好是在太阳下山之前就密封好后，第二天继续晒，晒到特别干以后再密封抽真空保存。
4、保存茯苓时要注意保存环境。如果周边的环境特别的潮湿的话，这种茯苓就不能保存太长的时间。如果把茯苓放在比较密封的，而且干燥的环境，这种茯苓差不多可以保存一年多的时间。
5、在保存得当的条件下，干燥的茯苓可以存放两到三年，若是存放时间过长，药材颜色会变深，有轻微的变质现象，药效也会降低，因此不建议使用存放时间过长的茯苓。
茯苓丁是什么?
茯苓丁是茯苓被处理成小块的状态，利于保存。茯苓俗称云苓、茯灵、松腴，为寄生在松树根上的菌类植物，外皮黑褐色，内里为白色或粉红色。
一种药材。茯苓一刀丁是人们把大块的茯苓切成的小块丁状物，是一种药材。其有着安神养生，利水消肿，健脾止泻的作用。其外表多为白色，都比较常见，而且方便人们携带和服用。
健脾止泻：茯苓丁还是一种能健脾止泻的中药材，它能缓解人类脾虚也能清理身体内的湿毒，对人类因脾虚运化失常所导致的腹泻，有特别好的治疗作用，在治疗时可以把它与党参，白术，山药等中药材搭配在一起服用。
早上起来的时候容易变浮肿，这时候特别适合喝一碗红豆莲子茯苓汤，因为它可以帮忙消肿。除此之外还有祛湿利尿、安神健脾的功效，一般人能都可以食用。坚持喝还可以减肥瘦身。
这种用来泡水还是挺好的。茯苓卷，或者叫卷苓，这种很容易泡发开。茯苓丁，这是市场最主流的商品形态，加工存储运输都很方便。茯苓坨，这玩意儿只有云南有。加工的时候大巧不工，但本质上是一样的。用于制药也是挺好的。
不过保存期不会很长，要尽快食用。鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。
白茯苓丁如何使用?
可以直接吃，但一般用于药膳、食疗的茯苓，多数是炮制过的，即将鲜茯苓去皮、磨浆，晒成白色的粉末。这种白色的茯苓粉末俏生生色如白霜，质地细腻，因而得名“茯苓霜”。而我们多见到的茯苓颗粒，比霜更易携带和使用。
建议不要直接吃，最好磨成粉末或者搭配服用。茯苓适合人群： 适宜小便不利、脾虚食少、大便泄泻、水肿涨满、癌症、肝病、糖尿病患者。 阴虚而无湿热、虚寒精滑、气虚下陷者慎服。
材料：白茯苓粉15克白蜂蜜30克 做法：将蜂蜜与茯苓粉调成糊状即成。晚上睡前敷脸，翌晨用清水洗去即可。功效：本面膜有营养肌肤，消除老年斑黄褐斑的功效。
伪造的白茯苓，外形上和真品十分相似，有的用面粉加少量茯苓粉和匀晾乾，切成方形茯苓丁，仔细观察，可见表面色泽略有不均匀，因含有淀粉，偶见霉斑，闻之气微，入口尝略有甜味，无粘牙感；取少许粉末滴加稀碘液变淡蓝色。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
