小黄米的功效与作用及食用 *** （小黄米的功效与作用及食用 *** 图片）
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黄米的功效与作用及营养价值
1、养阴补虚 黄米它能补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。润肺 黄米它有滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。通便 黄米它可以润滑肠道， *** 排便。
2、养胃补脾。黄米与其他五谷杂粮一样，都有养胃补脾的作用，有脾胃虚弱者可多食用。可治疗毒热、冻疮等病症，还能防治消化不良，是调养身体的不二选择。
3、所以黄米是好吃的。它除含有丰富的营养成分外，小黄米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为小黄米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用来煮粥睡前服用，易使人安然入睡。
4、它的口感好，而且营养物质丰富，属于很常见的一种杂粮的种类；大黄米有一定的补肾功效，对于肾精虚弱所导致的腰膝酸软、腰腿疼、耳鸣，如果适当的吃大黄米，通过滋补肾精而有很好的强壮筋骨，缓解上述症状的作用。
5、小黄米的营养价值丰富，含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等多种营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。
6、益气补中：大黄米含有的人体必需的八种氨基酸，含量均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍，有益气补中的功效。
黄小米怎么做才好吃
黄小米熬粥是非常简单的作法，能够立即加入适量的黄小米，随后添加水熬成粥，立即服用。另外大伙儿还可以在煮黄小米时，添加一些稻米，做成二米粥，这类粥品比单一的小米汤营养成分高些一些。
只要把黄小米淘洗干净，在加入冷水的锅中盖上锅盖用大火煮开，开锅时改为小火继续炖煮约十五分钟便可以关火了。为了粥可以更绵绸，在住的过程中可以没15分钟就顺着同一方向搅拌几次，记得开锅时锅盖改为留一些空隙。
做法：黄小米浸泡两个小时以上。排骨洗净剁成小块儿，也在水里浸泡一段时间，去除血水。沥水后排骨里加入葱段、姜片、料酒、生抽、蚝油，撒入胡椒粉、食盐，用手给排骨做一个全身 *** ，放置一旁腌制一个小时左右，让其入味。
小黄米做法
1、黄米洗净后，用清水浸泡一夜，沥干水 鸡腿去骨切成小条，加入调味料搅拌均匀，腌制15分钟。香菇泡发后切丝待用。
2、把红豆洗净用凉水泡2小时以上，这样煮的更软糯香浓。把糯米和小黄米也可以洗净，用凉水泡30分钟左右。把泡好的红豆，糯米、小火米都倒入电饭锅中，再加入清水。盖上电饭煲的盖子，启动“煮粥”模式。
3、步骤：前一晚准备好食材和焖烧罐，红薯切成丁，小黄米洗净后泡发半个小时。将红薯、小米倒入焖烧罐中。再往焖烧罐中倒入沸水。盖紧焖烧盖预热三分钟。预热好后，倒出热水。
4、根、清水 适量。首先把小黄米淘洗干净。把葱切成末，放旁边待用。然后锅内倒入水和小黄米，大火煮开后转成小火煮。一直等到煮至粥粘稠，关上火。盛入盆中，撒上切好的葱末，这样就完成了。
5、首先把小黄米清洗干净，放入水中浸泡2小时。把葱切好，放旁边待用。接着锅内倒入准备好的水和小黄米，盖上盖子，大火煮沸，换成小火继续煮。用勺子不断进行搅拌，直到粘稠，关闭火焰。
6、黄小米粥 材料：黄小米、糖。单纯的黄小米粥是非常容易煮的且也比较快熟。只要把黄小米淘洗干净，在加入冷水的锅中盖上锅盖用大火煮开，开锅时改为小火继续炖煮约十五分钟便可以关火了。
小黄米的功效与作用及营养价值
1、滋补身体 滋补身体是小黄米最重要的功效，因为小黄米中含有丰富植物蛋白和大量碳水化合物，更含有丰富胡萝卜素和维生素，人们使用它以后能尽快把这些营养吸收和利用，也能补中益气缓解体系，它能让人体健康水平明显提高。
2、具有治疗消化不良的功效：小黄米是一种多维生素的谷类物质，其中维生素B类的含量最高，而且这些维生素都有帮助消化的作用。因此，人们食用小黄米不仅可以有效防止消化不良现象的出现，而且对人们的口舌生疮也有一定的作用。
3、具有治疗消化不良的功效，小黄米是一种多维生素的谷类物质，其中维生素B类的含量最高，而且这些维生素都有帮助消化的作用，养胃，因此人们食用小黄米，不仅可以有效防止消化不良，而且对人们的口舌生疮有一定的作用。
小黄米的功效与作用及禁忌(大黄米与小黄米的功效与作用)
滋补身体 滋补身体是小黄米最重要的功效，因为小黄米中含有丰富植物蛋白和大量碳水化合物，更含有丰富胡萝卜素和维生素，人们使用它以后能尽快把这些营养吸收和利用，也能补中益气缓解体系，它能让人体健康水平明显提高。
小黄米富含维生素BB2，具有防止消化不良及口角生疮的功能。大黄米则含有人体必需的八种氨基酸、丰富的矿物质、维生素及各种微量元素，有一定“补中益气、健脾益肺”等保健功能。
小黄米是补中益气，白萝卜是下气食物，两者相克，致使小黄米失去补益的作用。
小黄米，是北方的谷米，是由谷子加工而来。小黄米味甘咸，有滋阴养血、健胃除湿、益肾补虚及安神的功效，常作为妇女产后进补食物。黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子。
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