怎么蒸鸡蛋糕（怎么蒸鸡蛋糕才好吃）
很多朋友对于怎么蒸鸡蛋糕和怎么蒸鸡蛋糕才好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
鸡蛋糕咋蒸
1、把蛋糕粉放入溶器里加入2个鸡蛋开始打发至无干粉状态，然后快速打发8分钟左右。加入植物油或色拉油打发均匀即可。把蛋液倒入模具。放入烧开水的蒸锅内，转500的小火盖上蒸20分钟即可。完成了。
2、蒸锅上汽以后，用中火蒸七分钟，蒸到七分钟的时候，不要着急开盖，关火再焖三分钟，这样鸡蛋糕它会整个都是平整的，蒸好以后放一点生抽酱油或蒸鱼豉油提鲜。
3、准备好鸡蛋和蒸鸡蛋糕用的碗。鸡蛋打碎到碗中，将蛋液和蛋清分开，用打蛋器打散蛋液，加少量盐调和均匀，这时，蛋液会比之前稀、黄。
4、用一根牙签或者筷子插入蛋糕中，抽出来如果看不到液体状的面糊，就说明蛋糕蒸熟啦 然后就可以开吃了，蒸出来的蛋糕，有玉米面的金黄，口感绵软湿润，非常好吃。
5、）蒸锅里加比较多的水，烧开。2）在等待水烧开的时候，鸡蛋2只敲在碗里，用筷子搅开。另取一只碗，放相当于鸡蛋量3倍的凉开水，加一点生抽酱油一点蚝油一点盐搅开，慢慢地分几次加入鸡蛋碗里，用筷子轻轻搅开。
蒸鸡蛋糕的 ***
1、鸡蛋糕一般蒸7-8分钟即可，主要步骤如下：准备材料：鸡蛋2个，盐少许，凉白开大约100ml，酱油一勺，香油一勺。两个鸡蛋打散，加少许盐。加2到3倍鸡蛋液的水搅匀，水要用凉白开。
2、正确的蒸鸡蛋糕的 *** 如下：操作材料：四个鸡蛋、清水、容器、葱花、生抽、豆油、蒸锅。准备四个鸡蛋，把鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅散。
3、准备好鸡蛋和蒸鸡蛋糕用的碗。鸡蛋打碎到碗中，将蛋液和蛋清分开，用打蛋器打散蛋液，加少量盐调和均匀，这时，蛋液会比之前稀、黄。
4、蒸煮时间大概10－15分钟，此时的鸡蛋羹的香气也出来了，鸡蛋羹就蒸好了。最后，根据个人喜好在加些额外的调料，比如撒上葱花，加点白糖。综上就是蒸鸡蛋糕的步骤，小伙伴们可以在家尝试一下。
怎样做出好吃的蒸鸡蛋糕?
把蛋糕粉放入溶器里加入2个鸡蛋开始打发至无干粉状态，然后快速打发8分钟左右。加入植物油或色拉油打发均匀即可。把蛋液倒入模具。放入烧开水的蒸锅内，转500的小火盖上蒸20分钟即可。完成了。
首先是购买新鲜的鸡蛋，鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大。所以鸡蛋不仅要新鲜，最好选用味道更加鲜美的土鸡蛋，会更好。所以选用大小适中，色泽好看的新鲜鸡蛋2到3个最好是刚好煮一碗的量。
做法一：家常蒸蛋 用料：鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。做法：将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。
家常蒸鸡蛋糕做的好吃的关键在于先把鸡蛋液调制好，然后加入水，放到锅里蒸，具体的做法如下：主料：鸡蛋2个 调料：食盐适量、调和油适量 碗内加盐。鸡蛋打入碗中。加水，一边用筷子搅拌鸡蛋液。
具体步骤：将鸡蛋在碗里打散，打久一些，越散越好。加入适量凉白开水并用勺子把沫子撇干净，防止出蜂窝。在碗上盖一层保鲜膜。锅里加水，鸡蛋液隔水蒸大约15分钟，锅盖要盖上。
用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水。接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶。用筷子朝一个方向搅拌至均匀。用滤网过滤一下。本文导读： 蒸鸡蛋糕，又名鸡蛋羹，可说是大江南北、人见人爱的快手美味早餐。
关于怎么蒸鸡蛋糕的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
