华中美酒怎么长期保存（华中酒53度）
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葡萄酒怎么保存
保持储存葡萄酒的环境清洁、通风：隐藏的环境中的气味也会影响葡萄酒的口感。没有开瓶之前，葡萄酒并不是完全密封，软木塞的换气作用会把空气中的臭味带入酒瓶。所以，保持通风和环境清洁非常重要。
放入冰箱冷藏。将瓶塞塞好后放入冰箱冷藏是最方便、最简单的 *** 。很多人把橡木塞重新塞回瓶口后，就把酒放在柜台或者桌子上，这样的做法是不可取的。平常家里剩下的食物都会放入冰箱，更不用说容易氧化的葡萄酒了。
温度最好保持 ，在家里要达到这样的温度要求有点困难，所以我们只要把葡萄酒保存在避光、阴凉的地方就好了。 湿度 葡萄酒存放的理想湿度是70%-80%。软木塞的一端有酒液湿润另一端太干燥还是会使葡萄酒变质。
恒湿：若贮酒环境太湿，容易造成软木塞及酒标的腐烂，太干则容易使软木塞失去弹性，无法紧封瓶口，所以70左右的湿度，是最佳的贮酒环境。
葡萄酒储存技巧1：适宜温度与湿度 由于葡萄酒中的化学物质会随着温度和湿度变化而产生一定的影响，因此，在葡萄酒储存过程中，一定要找到适宜的温度与湿度。
古代人在夏天怎么保存食物呢?
脱水、晒干。像现在依然在使用的晒地瓜干、晒豆角干、茄干食物吃不了，让太阳来帮忙保存，没有冰箱，这个是夏天最长用的保存食物的 *** 。晒鱼干，晾晒葡萄干，这个在今天仍是不可缺的 *** 。
采用风干的 *** 保存食物很是方便，在古代很常见。烟熏法把肉类进行烟熏，然后脱水，不仅能抑制微生物生长，还发展为独具风味的腊味食物，古代人们正是利用烟熏法保存肉质食品。
只要把冰放在裏面，然后把食物再放在冰的中间，就可以对食物起到防腐保鲜的作用了。这可能是人类使用最早的冰箱。 湖北随县曾侯乙楚墓1978年出土了两件冰鉴，冰鉴上还放著一柄长勺是专门用来舀冷饮的。
人们不仅可以在冰上行走玩耍，还可以将河冰运回家存放在地窖里。这样，夏天到来后，你就可以把冰块搬到室内降温，保持食物新鲜。这种 *** 在古代被称为窖冰。相传，这一 *** 起源于周代，当时还专门设立了机构。
其次，就是像水果之类的，一般古代人会放在地窖里面，因为地窖比较阴凉，不透风，所以一般能短时间储存。
红酒知识??如何保存红酒??
1、温度：储藏红酒温度是最重要的，最佳贮藏温度是14度左右，红酒处在成长阶段，温度过高会使红酒成长过快，风味会在储藏中慢慢消散，而温度过低则会抑制红酒成长。更重要的是一定要恒温，温度变化对红酒造成的伤害会更大。
2、软木塞 软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性，可以保持葡萄酒品质经年不变。
3、红酒开瓶后没喝完，把软木塞塞回，酒瓶直立摆放，在冰箱中冷藏保存1周。可在红酒瓶外加塑料袋防止冰箱中气味影响红酒风味。冰箱中冷藏温度会多少影响红酒的风味。
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