莲藕可以和鸡一起炖吗（莲藕可以和鸡一起炖吗?）
很多朋友对于莲藕可以和鸡一起炖吗和莲藕可以和鸡一起炖吗?不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
莲藕可以煲鸡汤吗?
要想拥有好的气色，饮食方面的调养尤为重要。时下正是藕上市的季节，民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法，经常食用对改善女性气色大有裨益。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。 此汤功效：补气养血、美容养颜。
主料
莲藕
650g
鸡根
500g
辅料
鸡粉适量
清水适量
芹菜粒适量
莲藕炖鸡汤的做法
1
食材：莲藕和鸡根。
2
将鸡根洗净，放入煮锅中，倒入适量的清水。
3
盖锅盖，大火煮开。
4
揭盖，关火。将锅中的水倒掉，再次洗净煮锅和鸡根，并一次性加足适量的清水。
5
将莲藕洗净，去皮伏前蠢，切大块，放入煮锅中。
6
盖锅盖。大火煮滚。
7
揭盖，关火。
8
全部倒入电炖锅中。缺陪
9
盖锅盖，通电，悔猛大火。
10
炖2小时，放入适量的鸡粉调味，即可断电。
11
盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
鸡肉能和莲藕炖在一起吗
莲藕炖鸡没有危害。
莲藕炖鸡的营养分析：
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中隐滑含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血。
扩展资料：
鸡肉的挑选：
一、生鸡肉挑选：
1、观察鸡肉的外观、颜色以及质感。一般来说，新鲜卫生的鸡肉块大小不会相差特别大，颜色会是白里透着红，看起来有亮度，手感比誉春较光滑。
2、所见到的鸡肉注过水的话，肉质会显得特别有弹性，仔细看的话，会发现皮上有红色针点，针眼周围呈乌黑色。
3、注过水的鸡用手去摸的话，会感觉表面有些高低不平，似乎长有肿块一样，而那些未注水的正常鸡肉摸起来都是很平滑的。
二、熟食烧鸡挑选：
1、烧鸡类的熟食，需要看鸡的眼睛了。一般来说，如果鸡的眼睛是半睁半闭的庆携耐状态，那么基本可以判断，这不是病鸡。因为，如果是病死的鸡，在死的时候眼睛已经完全闭上。
2、肉皮里面的鸡肉如果呈现出白色，基本上也可判断出，这是健康鸡做的烧鸡，因为如果是病瘟鸡的话，死的时候是没有放血的，那种鸡做出来的烧鸡，肉色也是会变红的。
参考资料来源：百度百科-莲藕炖鸡
参考资料来源：百度百科-鸡肉
藕可以和鸡一起煲汤吗？
藕能和鸡肉能一起炖着吃，味道好极了。 食材: 柴鸡300g 莲藕500g 水1000ml 绍酒30ml 姜40g 盐4g
做法
1、柴鸡斩块，然后烧一锅水（分量外），冷水下锅，煮到水开再煮3分钟。
2、莲藕切8mm的大厚片，切好后泡在水里防止变色
3、准备一个大碗，把煮好的鸡肉和莲藕一起下进去，然后倒水，放入去皮切明大好的姜片，再加绍酒，盐
4、盖上一层保鲜膜，防止水汽激闭竖态逗进去影响味道
5、蒸锅大火烧开，上汽后放入鸡汤，中小火蒸40-50分钟
炖鸡能不能放莲藕？
可以放；莲藕炖鸡具体的 *** ：
主料：鸡一只、藕适量
辅料：盐适量、姜适量、枸杞
1、准备好鸡、莲藕。
2、把土鸡收拾干净洗净切块。
3、把土鸡放入高压锅里面，加水，不焯水的土鸡，最好用凉水下锅，这样鸡肉鲜嫩鲜美。
4、加锅盖通电，可以选择煲汤功能（一般土鸡不好炖熟，可以自己设置时间，2小时左右可以炖熟）。
5、电饭煲开始工作，等到煮开，有热气和香味出来以后（15分钟可以打开），打开锅盖，用露勺撇去浮沫，一定要多撇几次，这样鸡汤清香，加几片姜，再次加锅盖慢慢煲汤。
6、把莲藕去皮切滚刀块，枸杞泡泡洗净。
7、等煲汤时间还剩下40分钟（可以看电饭煲上面有时间显示）加莲藕块。
8、等时间到，煲汤功能结束，煮至跳到保温档，加枸杞，加盐搅拌均匀。
9、出锅即可食用。
莲藕可以和鸡一起炖吗
莲藕可以和鸡可以一起炖。莲藕中主要含有淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素；鸡肉中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、钙、铁、磷、钾、镁、烟酸等营养元素，这两种食物成分不相克，可以一起食用。具体做法如下：
一、材料
鸡腿肉300g、莲藕200g、红枣30g、适量的葱、姜、盐等。
二、做法
1、鸡腿浸泡一晚，去血水。
2、去鸡油，去鸡骨，将鸡肉切块。
3、莲藕去皮，切滚刀块，凉水下锅焯烫。
4、水开捞出莲藕，备用。
5、另起锅，鸡肉凉水下锅，水开后撇去浮沫。
6、下入莲藕，加葱姜蒜和料酒。
7、大火烧开，小火炖40分钟。
8、加入泡好的枸杞和盐。
9、美漏慎拆味呈现，开盖即食。
食材 *** 注意事项：
1、莲藕返枣大概煮5分钟到25分钟左右就可以了，它里面的营养物质非常丰富，如果喜欢清脆一些口感的人，煮2~5分钟左右就可以。
2、如果喜欢吃粉莲藕，煮的时间就需要稍微久一些，大概要煮15分钟到25分钟左右，它里面的铁质孝仿含量又非常丰富，预热以后就会氧化，煮熟以后可能会变成黑的，所以也可以用不锈钢材质或者陶瓷材质来做。
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