车仔面要煮多久（车仔面煮多久合适）
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本文目录一览：
港式车仔面怎么做
主料
车仔面
180g
辅料
XO酱包
5g
步骤
1.车仔面及其酱包准备好，同时将水倒入锅中煮沸
2.水沸后，加入面条，我自己多加了跟热狗肠，有时间的亲也可以添加鱼丸，牛肉丸，但是要先煮丸子，因为这个丸很好熟，一分钟就熟了
3.将面捞出，加入酱包搅拌均匀
4.美美的早餐从一碗面开始，从煮到吃完洗碗八分钟妥妥滴搞定！
车仔面要煮多久
沸水中煮1-2分钟，或者用热水泡5分钟。煮一锅开水，最好是高汤，准备好食材，放在锅里煮，煮熟后捞出，再放面条下去煮，面条煮熟了捞出盛在碗里，再把煮好的肉丸子等放在面上，加入各种调味品，搅拌均匀即可。
寿桃牌车仔面需要用沸水煮吗？
可以放进沸水中煮1-2分钟，或者用热水泡几分钟也可以，我平时都是用热水泡开泡热的，
车仔面是香港一种低价特色面食。车仔面出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。国内难民涌来香港，谋生困难，香港街头涌现了流动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。
车仔面怎么做好吃
车仔面汤饺
材料
水饺5颗，泡面1包，青江菜2颗，水400㏄
做法
1.青江菜洗净沥干，对切后备用。
2.取锅，加水煮滚，放入泡面、水饺和调味包，改转小火煮约3分钟。
5.加入作法1的青江菜，再次煮至滚费后，关火盛装至汤碗中即可。
车仔面是香港地区的一种低价特色面食，其起源于1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。内地难民涌来香港，谋生困难，香港街头涌现了流动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。
贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，顾客可自由选择面条，配料和汤汁，通常十多块钱就可饱吃一顿。
随着生活水平改善和卫生要求提高，街头熟食贩卖渐渐消失。车仔面走进茶餐厅和食堂，成为餐牌上的菜色，也有小型专售车仔面的店铺，甚至有走“高档”路线的。车仔面的配料也愈来愈丰富，面条和汤汁亦有多种选择。车仔面已成为香港人的日常廉价食品。
都说车仔面很好吃，想买回来自己做，怎么做好吃？
做法：先把水煮开，水开后将面条入沸水一分钟捞出拌上酱料就可以吃啦！你自己有微波炉的话，水都不用烧了，直接袋子撕个小口，放入微波炉2分钟后，取出和酱料拌匀就ok啦！简单吧！不过车仔面的牌子挺多的，向你推荐伊田面馆的车仔面吧，这是众多牌子中属于相当好吃的一款了~~
茶餐厅车仔面的常见做法？
做法
车仔面的汤头就是以咖哩为底，牛头牌的咖哩炒酱最合适不过。油面是车仔面最常用的，也可以改用米粉、泡面。食谱内的配菜是普遍茶餐厅有，其中鱼蛋，猪血最受欢迎；大肠我用素大肠代替省时间。不能忘记几根绿色的蔬菜。其实配菜随意自己爱的就可以。
炒锅加油1/2汤匙，中小火把鸡翅尖煎至两面的皮变黄，放入素大肠煎至金黄。（煎过的素肠较耐煮不烂）。取出鸡翅尖及素大肠。
续加油1/2汤匙，爆香红葱末及蒜末。
牛头牌咖哩炒酱，综合了咖哩酱、沙茶酱及辣椒酱三种酱料，复合的味道和谐又浓郁。
加入牛头牌咖哩炒酱，小火炒香。加水250ml煮开。
放进耐煮的配料，盖上锅盖煮5分钟。（图中放进了鱼蛋、猪血、小热狗、鸡翅尖、素大肠，炸豆腐）
小锅煮面及青菜至5分熟。
咖哩汤拌入调味料。把面及青菜夹进咖哩汤里，中大火烧开把汤汁收干一些。不要煮过久把油面煮烂。
倒进汤碗就可以吃了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
