怎样知道绿豆坏了「绿豆怎么挑出坏豆」
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本文目录一览：
- 1、已经发芽的绿豆浮在水面上是不是已经坏了？
- 2、绿豆怎么看变质？如何储存
- 3、绿豆沙坏了是怎样的
- 4、绿豆汤是否变质怎么看！
- 5、烂了的绿豆是什么颜色的？
- 6、绿豆怎么把被虫咬坏的筛选出来
- 7、绿豆怎么分好坏？
已经发芽的绿豆浮在水面上是不是已经坏了？
已经发芽的绿豆浮在水面，不是坏了，是因为绿豆发芽就变轻了，所以放在水里绿豆就会浮在水面。
绿豆怎么看变质？如何储存
绿豆一般不容易变质。放置通风干凉的地方即可。冰箱里也可以。
变质的绿豆会发霉，变色吧。
绿豆沙坏了是怎样的
1、有明显的异味，那就说明绿豆沙已经变质，不再适宜进食。
2、把绿豆沙放置在碗里，让其沉淀平稳，看绿豆汤是否清澈或者是异常的粘稠，如果是过于清澈或者是异常粘稠，都说明绿豆汤已经变质。
绿豆汤是否变质怎么看！
如果入口有明显的酸味，就一定是变质了。一般刚从冰箱里面拿出来的绿豆汤比较难辨别，建议煮开后再次试吃，就能辨别出来。煮开后若没有酸味，但是有液体分层的现象，多是因为冷藏导致的。肠胃不好的话，建议少吃或者是不吃。
烂了的绿豆是什么颜色的？
绿豆腐烂了以后，它就会变成那种黑色的了，上面还有长了一些白毛毛，这就是它的特征。
绿豆怎么把被虫咬坏的筛选出来
绿豆一般被虫蛀了就很筛选出来，虽然说可以用水漂，但这 *** 对于那种已成空洞的或虫在豆里已 *** 的有用，而有一部分的豆子你看外表是好好的，在水里它也可能是沉底的，但却可能是坏的！因为那豆里的虫还只是个幼虫，所以这种豆子的份量不会变轻，一但等你煮好绿豆汤，你就会发现汤里有漂浮的小白点，那就是幼虫被煮出来了！这是我亲身经历过的哦！
绿豆怎么分好坏？
绿豆又名青小豆，因其颜色青绿而得名，在我国已有两千余年的栽培史。绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。功效：绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的 *** ，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆粥也有类似功效。绿豆还有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒（醉酒）或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。
选择绿豆时应为粒大饱满、颜色为清绿色或黄绿色。辨别绿豆时：1、观其色，如是褐色，说明其品质已经变了；2、观其形，如表面白点多或绿豆中空壳较多，说明其已经被虫蚀没有食用价值。挑选绿豆的诀窍：抓一把绿豆在手中搓一搓，光泽比较好的就是新绿豆，大小比较均匀、颜色相近的绿豆品质好。
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