纯牛奶保质期一年正常吗,纯牛奶保质期一年正常吗是不是添加剂多
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本文目录一览:
- 1、为什么有的纯牛奶保质期可以一年?
- 2、盒装纯牛奶保质期多久
- 3、进口的纯牛奶保质期1年的好吗
- 4、牛奶有的保质期只有几天,有的有一年,是什么回事?质量一样吗?
- 5、为什么进口纯牛奶保质期那么久呢
- 6、纯奶保质期多长时间?
为什么有的纯牛奶保质期可以一年?
牛奶之所以存在不同的保质期,是杀菌方式和包装方式不同决定的,与防腐剂没有关系;牛奶质量通常取决于高温灭菌时主要损失的维生素多少,蛋白质和钙的不受温度影响。
盒装纯牛奶保质期多久
超市中有各种各样的盒装牛奶,牛奶中含有丰富的营养物质,有时候临近保质期的牛奶超市会搞活动,那么盒装牛奶的保质期是多久呢?牛奶保质期一年正常吗?
盒装牛奶保质期多久
不同盒装牛奶的保质期不一样。大部分盒装牛奶的保质期为6个月,也会有长达一年的,一般来说,保质期越长的牛奶,在加工过程中,其加热杀菌的温度就越高,时间也越长,但是加热牛奶会在一定程度上破坏牛奶的营养物质,因此保质期越长的牛奶,营养成分损失可能就越大。
牛奶保质期一年正常吗
牛奶保质期一年是正常的。牛奶的保质期长短和其杀菌方式有关,杀菌方式一般有两种,巴士杀菌法和超高温灭菌技术。巴氏杀菌法温度为60-85℃,牛奶中的营养成分损失较少,但是保质期一般只有几天;超高温灭菌技术温度达135-150℃,几乎能杀灭全部细菌,保质期会比较长,保质期长达半年到一年不等,但是保质期一年的牛奶一般营养成分会比保质期半年损失得多。离过期1个月的牛奶能喝吗
离过期一个月的牛奶只要保存较好,没有变质是能喝的。离过期还有还有一个月,虽然是临过期食品,但是还是属于食品安全期内的,可以放心食用。临过期的牛奶没营养吗
临过期的牛奶营养还是有的,牛奶中含有丰富的营养物质,如蛋白质、钙、磷、维生素等,牛奶的保质期一般6个月,在这个时间内食用是最佳时期,临近保质期,营养成分是不会变的,但是牛奶中的微生物不能保证是否有增加,所以临过期的牛奶建议尽快喝完。
过期的牛奶能喝吗
成人
如果过了保质期时间不长而且牛奶没有变质是可以喝的,一般过了保质期4-5天是没关系的,但是牛奶中的微生物可能会有一定程度的增多。
儿童
过了保质期的牛奶不建议给儿童食用,因为保质期后的牛奶中细菌可能会增多,儿童的免疫力较低,肠胃功能没有发育完全,儿童食用后可能会引起身体不适。
一般袋装牛奶保质期有的只有7-10天,还有的30-45天。袋装牛奶保质期之所以短是因为大多数袋装的是鲜奶。鲜奶一般都是通过巴氏消毒技术对牛奶进行加工的,其杀菌温度比较低,在杀害牛奶中对人体有害物质的同时,还保留了一定量的对人体有益的微生物,因此,其袋装牛奶保质期就相应的要短一点。
进口的纯牛奶保质期1年的好吗
其实进口牛奶多半是常温奶的概念,但是一般认为保质期是6个月。像这样敢于说保质一年的常温奶,理论上可能也存在可能性。但是即使没变质,营养流失也很多。所以建议消费者最好在距离出厂时间1个月内饮用。而像等屋型牛奶保质期一般是7天以内,基本是巴氏杀菌奶,一般建议购买后尽早饮用。
牛奶有的保质期只有几天,有的有一年,是什么回事?质量一样吗?
你好,牛奶保质期的长短主要取决于牛奶的杀菌工艺,目前市面上一般就两种奶,巴氏奶和常温奶。巴氏奶是巴氏灭菌奶,是指将奶加热到75-90℃,保温15-16秒的杀菌,瞬间杀死致病微生物,属非无菌灌装,但其细菌含量不会对健康造成威胁。但保质期有要求,最好在3天以内,对储存条件有要求,一般为2℃~6℃。常温奶,是超高温灭菌奶,是指在130℃~140℃下,进行4~15秒的瞬间灭菌处理,完全破坏其中可生长的微生物和芽孢,并在无菌状态下灌装。这种保质期通常可达6个月~9个月,甚至更长时间,可在常温下保存。
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为什么进口纯牛奶保质期那么久呢
正常国内的纯牛奶的保质期一般标注为半年,但进口纯牛奶因为多了海运、报关、清关等流程,要多耗费大约1.5月的时间,如果不延长标注的保质期,就会大大影响进口纯牛奶的竞争力,提高营销过程的难度,实际上欧美发达国家主要喝的是鲜牛奶,而不是纯牛奶,纯牛奶是为中国量身定做的。
纯奶保质期多长时间?
纯牛奶保质期根据其灭菌技术的不同,其保质期也各有差异。 如采用巴氏杀菌法的纯牛奶,其杀菌温度为60—85℃,只是杀灭了牛奶中的大部分微生物,因此保存时间较短,一般只有几天或十几天,最多不超过一个月的保存时间;而采用超高温灭菌技术处理的纯牛奶,杀菌温度至少132℃,能杀灭牛奶中的所有微生物,因此保存时间较长,可长达3个月、6个月,甚至一年。
1、从营养角度看:保质期45天的好 牛奶的保质期长短和其灭菌 *** 有关,而灭菌的 *** 直接关乎牛奶中营养成分的多少,一般来说保质期越短的牛奶,其灭菌后牛奶营养成分损失较少,从饮用的营养角度来看,优于保质期长的牛奶。 2、从保存便利角度看:保质期6个月的好 保质期45天或一个月以内的牛奶多为鲜牛奶,这种牛奶的运输和销售都需要冷藏保存,否则容易滋生细菌导致牛奶变质,而保质期6个月的牛奶由于杀菌较为彻底,只需放在常温下避光保存即可,相对来说保存更为便利。 3、从销售价格来看:保质期6个月更便宜 保质期比较短的牛奶对奶源的产地、生产工艺、运输条件、存放条件都有着较高要求,通常价格偏贵,几乎是保质期长的纯牛奶的两倍价格。
乐哈
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