玉米油可以用什么代替「甜品中的玉米油可以用什么代替」
大家好,小编来为大家解答玉米油可以用什么代替这个问题,甜品中的玉米油可以用什么代替很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
蛋糕的玉米油可以用色拉油代替么?
可以的,推荐做法:
色拉油鸡蛋蛋糕
用料
主料鸡蛋4个荷兰乳牛乳酪牛奶60克色拉油50克低筋面粉100克淡奶油100克
调料食盐2克白糖120克
色拉油鸡蛋蛋糕的做法
1.先把鸡蛋,蛋黄和蛋清分开这个是蛋清,蛋黄和糖
2.把蛋清打发,加入2克塔塔粉,60克糖在打发过程中分三次加入
3.蛋黄糊的做法:把蛋黄和另外60克白糖搅拌,在加入50克色拉油(我放入是花生油),50克牛奶,搅拌均匀,然后让面粉过筛,过筛后充分搅拌,做成蛋黄糊。
4.蛋黄糊和打发的蛋清搅拌在一起,要把打发的蛋清分三次搅拌
5.搅拌后放入8寸蛋糕磨具,放入烤箱前震动几下。目的消泡
6.180度放入烤箱底层。35分钟就烤好了。烤好后放入烤架冷却后托模,蛋糕胚子就做好了。(这个是戚风蛋糕体)
7.先把蛋糕切开
8.涂抹上打发的奶油,中间夹入水果(猕猴桃)
9.在表层涂抹奶油
10.最后上面的装饰就自己发挥想象了。
什么油可以代替玉米油做蛋糕色拉油可以代替玉米油做蛋糕
色拉油可以代替玉米油做蛋糕。色拉油之所以可以代替玉米油做蛋糕,主要原因是因为色拉油和玉米油一样都没有特殊香味,也没有特别亮的颜色,所以不会对食物本身的味道造成太大的影响。那么,对于什么油可以代替玉米油做蛋糕,具体还有哪些呢,可以随着小编继续往下查看。
做蛋糕没有玉米油可以用什么油代替
1、做蛋糕没有玉米油还可以用大豆油、菜籽油、葵花籽油、亚麻籽油、黄油等代替,对所 *** 出来的成品不会有太大的影响。
2、千万不要使用花生油、橄榄油代替玉米油来 *** 蛋糕,因为花生油和橄榄油的颜色深,且味道浓,是没有经过太多脱纯工艺加工的油脂,并不适宜烘焙使用。
3、玉米油是以玉米胚芽作为原料,经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡工艺后而精制成的油脂。
4、玉米油质地澄清透明,香气清香扑鼻,且油烟点高,一般还适合用于快速烹炒和煎炸食物使用。
总之,通过以上内容,相信大家对于“什么油可以代替玉米油做蛋糕”已有所了解, *** 蛋糕时需要选择正确的材料 *** ,免得 *** 出来的食物味道会发生改变,从而造成浪费的问题发生。
做蛋糕没有玉米油可以用其他油吗
有,如果做蛋糕的时候没有玉米油可以用黄油来代替,黄油和玉米油做出来的效果是差不多的。
蛋糕中玉米油可以用什么代替
最好的代替品是黄油,也可以用调和油,橄榄油,以及各种味道清淡的食用油。aqui te amo。
做蛋糕如果玉米油没有 可以用什么取代玉米油?
可以使用橄榄油和茶油代替的,味道可能会有差别,口味主要看自己喜欢不喜欢可以尝试一下,很棒的。
做蛋糕,玉米油可以用花生油代替吗
用电饭煲做蛋糕,花生油可以代替玉米油的,并不会影响蛋糕的口味。
原料: 面粉《最好是低筋面粉》 鸡蛋3个 牛奶 糖、盐、油。 当然还需要一个电饭煲 ,打蛋器,用筷子也可以,记住要打均匀。
*** :
1 把三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。
2 将3汤勺面粉、1勺糖加入蛋黄中。
3 牛奶 7汤勺。几滴色拉油打匀 。
4 将蛋黄糊搅匀。
5 蛋清要放到干净无水、无油的碗内。先用打蛋器打几下,起泡沫后,蛋清里放少许盐(有助于打发),再接着打蛋清,顺时针猛打,期间,把糖分两次放入,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了。看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多。(中间不要放置很长时间,连续打) 蛋清打到能倒过来为此。
6 把蛋黄糊和蛋白糊混匀即可。先把三分之一蛋白混入蛋黄,用塑料铲(盛米饭用的那种),上下搅拌,不要划圈(防止面粉起筋),再倒入蛋白糊中上下搅拌匀,分三次混合完。
7 事先预热的电饭煲,在预热好的电饭煲中,加入少许油,以防粘锅。(将空的电饭煲,按下加热键,等跳掉后,就算预热完成).放入弄好的材料后,按加热即可,跳上来后,就不要再按了。
8、堵住电饭煲盖上的气孔保温40分钟(对于350W的电饭煲而言)即可 。
9、取出倒扣在盘中上,晾凉。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。