怎么炒芹菜粉，怎么炒芹菜粉条
本篇文章给大家谈谈怎么炒芹菜粉，以及怎么炒芹菜粉条对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
炒芹菜粉的做法
芹菜粉的食材用料
芹菜300克，粉条150克，瘦肉50克，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量
芹菜粉的做法步骤
1、芹菜摘洗干净切段
2、瘦肉切片备用；葱，姜，蒜切好备用
3、粉条用开水焯一下
4、锅中放油，烧热后放入葱姜煸炒
5、放入肉片煸炒至变色
6、再加入芹菜煸炒，放少量的盐与花椒粉调味
7、然后放入粉条，加少量的水翻炒
8、最后放入酱油、蒜末、味精，翻炒均匀即可装盘。
素炒芹菜粉的做法步骤图，素炒芹菜粉怎么做
主料：
芹菜500克
鲜粉300克
辅料：
油适量
葱蒜适量
酱油适量
1.芹菜和粉丝备好。
2.锅内油烧热，放入葱姜蒜，放入酱油，放入芹菜，翻炒芹菜稍变软。
3.放入粉丝，盐继续炒。
4.炒至粉丝变半透明，芹菜炒软，出锅即可。
芹菜炒粉的做法
芹菜洗干净切成段儿。粉条在锅里煮5分钟捞出来。锅中放入适量豆油。8成热的时候放入葱姜蒜，把芹菜和粉条放入锅中翻炒，再加入酱油。食用盐，十三香。炒十分钟左右加入鸡精。这样好吃的芹菜炒粉就炒好了，非常好吃。
芹菜炒粉怎么做好吃窍门
芹菜炒粉
食材
主料
芹菜
400g
土豆粉条
100g
猪肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒面
适量
葱
适量
酱油
适量
步骤
1.葱花备用
2.粉条用开水煮一下
3.煮好的粉条捞出，用凉水过一下备用
4.芹菜切段备用
5.肉丝备用
6.芹菜用水焯一下，捞出
7.油热后炒肉
8.加入葱花和花椒面继续翻炒
9.加入芹菜继续炒
10.加入粉条翻炒
11.加入适量的盐和酱油继续翻炒即可。
芹菜粉怎么炒
大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。
芹菜具有很高的营养价值，富含多种维生素和蛋白质,经常吃芹菜对身体健康有益，和粉条搭配在一起，吃起来味道更好，做法简单又家常。
今天就给大家分享一道芹菜炒粉条的详细做法，粉条软嫩不粘锅，芹菜清香不油腻，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。
具体做法请看我们的操作：
准备干粉条一把，倒入开水，放在一边浸泡15分钟，把粉条烫软，也可以提前两个小时用温水泡好备用。
准备芹菜一把洗净，先把宽一点的芹菜条从中间划开，再切成三厘米长的段，放入盘中备用。红椒半个去瓤，切成条，和芹菜放在一起，用来配色。准备五花肉二两左右，切成薄片，放入盆中。
大葱一段切成马蹄片，生姜一块切成姜片，大蒜切成蒜片，再抓几粒红干椒，一起放入盆中备用。
等所有食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作：
起锅烧水，加入少许植物油，再加入一勺食盐，这样可以使焯水后的食材，保持鲜亮。等水烧开后，下入芹菜和红椒，用勺子翻动几下，使芹菜受热均匀，等水再次沸腾时，即可倒出控水拔凉。
另起锅添入一勺食用油，充分滑锅后倒出，再添入半勺凉油，这一步的目的是起到热锅凉油，食材不容易粘锅。油温烧至四成热时，倒入肉片，快速翻炒片刻，炒出里面的肥油，倒入葱姜蒜和红干椒爆香，加入豆瓣酱5克，翻炒化开，炒出红油。
倒入芹菜继续翻炒，10秒钟后，倒入粉条，开中火，快速翻炒片刻，起锅撤火开始调味。加入食盐1克，胡椒粉0.5克，鸡粉1克，白糖0.5克提鲜，加入几滴老抽调色，加入生抽5克快速翻匀，化开所有调料。
起锅前淋入少许芝麻油翻匀，这一步的目的是把菜肴和芝麻油充分融合在一起，既可以保持菜肴的亮度，也能起到增香的作用，翻匀以后即可关火起锅，装入盘中。
好了，这道简单美味的芹菜炒粉条就做好了。
下面是所用到的食材和调料：
食材：芹菜，粉条，红椒，大葱，生姜，大蒜，红干椒，五花肉
调料：豆瓣酱，食盐，胡椒粉，鸡粉，白糖，老抽，芝麻油，生抽
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