蜜梨是什么梨(蜜梨产自哪里)
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冰糖蜜梨和雪梨一样吗
冰糖蜜梨和雪梨不一样。但有很多的相似之处,只是梨的品种不一样,味道口感会有一些差别。但都是特别好吃,也比较有营养的,而且有一定的药用价值。当然冰糖雪梨会更常用一些。
梨有那几种?那种梨最好吃?
梨种类概述:京白梨;鸭梨 ;雪花梨;栖霞香水梨 ;库尔勒香梨;晋酥;砀山酥梨;苍溪梨;早酥;秦丰;红香酥;晋蜜梨。
最好吃的是库尔勒香梨
中国人吃梨的历史十分久远,古代称为蜜父、快果、 *** 等,并有“百果之宗”的美称。梨的品种繁多,产地各异,各具特色,不同的梨子不仅味道不同,功效不同,吃法也不同。
1、鸭梨爽口最解腻
鸭梨果实呈倒卵形,顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮黄绿色,贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白色,也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低,清甜爽口,解油腻选它准没错儿。以河北泊头、山东阳信的最有名。
2、雪花梨个大止肺热
雪花梨黄绿色,果面较粗糙,果皮有蜡质。市面上常见的梨中,它是个头最大的,每个重350—400克左右。它的肉质细脆,汁多味甜,以河北赵县出产的最为出名。雪花梨有较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。
3、香梨甜又香
香梨学名库尔勒香梨,果实较小,呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色,阳面有红晕,果皮薄。这种梨糖度高,酥脆无渣,香味浓。
4、京白梨肉细汁多
在北京地区9月中旬成熟。果实小,一般重60g左右,扁圆球形,基部常微隆起;果梗细长,平均长5cm,弯向一方,果皮绿黄色,熟后全面黄白色,洁净美观;果肉淡黄白色,肉质细软,汁特多,味浓甜,品质上等。
5、酥梨果肉最松脆
酥梨(又称贡梨)味甜微香,果肉松脆多汁。酥梨果实近圆柱形,果皮绿黄色,贮后淡黄色,套袋果实黄白色。以新疆、山西生产的品质最好。
6、南果梨,放到软时味最浓
南果梨果实小,果皮绿黄色,阳面有红晕。鲜果脆硬酸甜,如果在室温下放置15天左右,肉质会变得柔软易溶于口,汁液特多,风味特别浓郁。产于辽宁,以鞍山、辽阳等地生产的最著名。
7、苹果梨酸甜适口
也叫黄冠梨,果皮呈深黄色,套袋果呈淡黄色,外观似黄香蕉苹果,肉质松脆多汁,酸甜适口,有香气。
8、丰水梨最浓甜
果皮黄褐色,套袋后呈金黄色。果肉细嫩多汁,味浓甜。它的存放时间最短,室温下只能放10天左右。
9、烟台梨汁少质面
烟台梨学名五九香,果皮绿黄色。果实放一段时间后变松软,汁较少,味酸甜,适于老人和儿童食用,不耐贮藏。
10、啤梨肉质最细腻
啤梨是进口西洋梨品种的统称,具体又细分为青啤梨、红啤梨、加州啤梨等。啤梨总的特点是果实放软以后口感最佳,细腻柔软,香甜多汁,果核极小。果实多为瓢形或葫芦形,颜色多样。其中加州啤梨是梨中最甜的品种。
11、酸梨最酸、肉最粗
酸梨学名安梨,果皮绿色,贮藏时间长时,果皮变褐色。果肉粗而硬,经后熟变软,果汁多,味酸甜爽口,有香气,极耐贮藏和运输。
梨子的营养价值
梨含有大量蛋白质、脂 梨肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素。梨还是治疗疾病的良药,民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳,“梨膏糖”更是闻名中外。梨还有降血压、清热镇凉的作用,所以高血压及心脏病患者食梨大有益处。此外,梨皮和梨叶、花、根也均可入药,有润肺、消痰、清热、解毒等功效。
梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
红酥蜜梨品种介绍
“红酥蜜梨是经过人工选育杂交而得到的晚熟品种,其果实近似长圆形或倒卵形,单果重量为245克,阳面呈现鲜红色晕,口感香甜,并且红酥蜜梨的成熟期在每年的9月上旬,其花冠呈现粉红色,花瓣为长椭圆形,生长周期约为170天。”
雪梨、香梨、鸭梨、贡梨、蜜梨的区别
雪梨:
热量(千卡) 73 硫胺素(毫克) .03 钙(毫克) 12
蛋白质(克) .9 核黄素(毫克) 0 镁(毫克) 13
脂肪(克) .1 烟酸(毫克) .1 铁(毫克 .8
碳水化合物(克) 17.2 维生素C(毫克) 1 锰(毫克) .08
膳食纤维(克) 3 维生素E(毫克) .24 锌(毫克) .25
维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .12
胡罗卜素(微克) .5 钾(毫克) 45 磷(毫克) 11
视黄醇当量(微克) 78.3 钠(毫克) 1.4 硒(微克) .04
香梨:
热量(千卡) 46 硫胺素(毫克) 0 钙(毫克) 6
蛋白质(克) .3 核黄素(毫克) 0 镁(毫克) 7
脂肪(克) .1 烟酸(毫克) .1 铁(毫克 .4
碳水化合物(克) 10.9 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .06
膳食纤维(克) 2.7 维生素E(毫克) 0 锌(毫克) .19
维生素A(微克) 12 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .09
胡罗卜素(微克) .2 钾(毫克) 90 磷(毫克) 31
视黄醇当量(微克) 85.8 钠(毫克) .8 硒(微克) .22
鸭梨:
热量(千卡) 43 硫胺素(毫克) .03 钙(毫克) 4
蛋白质(克) .2 核黄素(毫克) .03 镁(毫克) 5
脂肪(克) .2 烟酸(毫克) .2 铁(毫克 .9
碳水化合物(克) 10 维生素C(毫克) 4 锰(毫克) .06
膳食纤维(克) 1.1 维生素E(毫克) .31 锌(毫克) .1
维生素A(微克) 2 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .19
胡罗卜素(微克) .2 钾(毫克) 77 磷(毫克) 14
视黄醇当量(微克) 88.3 钠(毫克) 1.5 硒(微克) .28
补充:
梨(Pear),水果名称,蔷薇科梨属植物,多年生落叶乔木果树,叶子卵形,花多白色,一般梨的颜色为外皮呈现出金黄色或暖黄色,里面果肉则为通亮白色,鲜嫩多汁,口味甘甜,核味微酸,凉性感。梨分布在华北、东北,西北及长江流域各省。7~9月间果实成熟时采收,可鲜用或切片晒干。和冰糖一起煲水,可治疗咳嗽。 其种类和品种极多,我国是梨属植物中心发源地之一,亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部,日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地;中国栽培的梨树品种,主要分为白梨系统:鸭梨、雪花梨、黄县长把梨、栖霞大香水梨、秋白梨、金川雪梨、苹香梨。秋子梨系统:京白梨、鸭广梨、南果梨。沙梨系统:四川苍溪梨、威宁大黄梨、云南宝珠梨、严州雪梨、黄花梨。西洋梨系统:巴梨、茄梨。新疆梨系统:香蕉梨、茌长把梨、可克二介。褐梨系统:糖梨、麦梨。软肉型系统:大南果梨、五九香梨、北丰梨、冬蜜梨,伏香梨,南北各梨区,都拥有适应各地区栽培的品种。
那种很甜的很小的梨是什么梨,哪里的品种?
香梨,香梨以库尔勒香梨产量大,质量好。库尔勒香梨在国际市场上被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等称号。
香梨具有多种功效,其中包括能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;另外, 梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳。消热解暑,滋阴养人。
浙江杭州人进,请问一下杭州那里出产水蜜梨又叫西湖蜜梨,具体什么月份上市。
现在不叫“西湖密梨”现称“杭州蜜梨”具体在杭州市江干区,在九堡这边一般7月底到8月中旬很多很好买到便宜的
市场上有一种很小的梨他们称之为香梨,产地于那里
香梨, *** 尔语叫“奶西姆提”。其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口,为新疆各种梨之上品。香梨以库尔勒香梨产量大,质量好。其种植面积达2.4万亩,年产量在千吨以上。库尔勒香梨,是新疆在海内外最负盛名的果品之一,在海外市场上被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品”。
蜜梨是雪梨吗
是的,一般叫做蜜雪梨。
蜜雪梨是由台湾横山梨与日本新世纪梨杂交育的早熟梨新品种,商品名为蜜雪梨。蜜雪梨果实近圆形,平均单果重250克,果皮黄禄色;果肉白色,肉质脆嫩,汁多味甜,可溶性固形物12%左右,削皮后果肉褐变缓慢,抗氧化性好。果心小,可食率高。成熟期6月下旬至7月上旬,现市场批发价4~6元/㎏。蜜雪梨成熟早,由于上市时间正值盛夏季节,近几年市场价格一直看好。是目前南方早熟梨中“早”和“优质”的品种,具有较高的市场竞争力。
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