秋葵怎么判断熟了(秋葵怎么看熟了没)
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秋葵蒸多长时间就熟了
秋葵是一种非常好的食物,秋葵不但能够降血压,降低血脂,还能具有防止冠心病,避免 血液浓稠的作用,秋葵在平常的操作 *** 有很多种多样,例如能够凉拌秋葵,用秋葵烧菜,清蒸秋葵这些,秋葵需要蒸多长时间才可以熟,重要还是要蒸桑拿的时间和方式 。作法
1. 秋葵清洗,大蒜瓣剁碎碎屑。预留
2. 开烧开,放进秋葵烫一分钟。滤掉过冷水。
3. 秋葵用水果刀割开一个口,略微大一点。蒜泥添加少量盐搅拌均匀,将蒜泥夹在秋葵正中间。
4. 朝天椒个切条铺在秋葵上,淋少量生抽,少量芝麻油,上锅蒸5分钟。
秋葵的忌讳及常见问题
合适胃病、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良服用,非常是青年人、选手、肌肤护理女性、男性更应当多吃。
秋葵切条炒的情况下,会出现黏液,有的人以便菜式的美观大方,会事前把黏液洗掉再炒,实际上肯定不强烈推荐那样做。秋葵的黏液更是它的营养成分精粹所属,因此,别害怕粘,粘的才算是营养成分的。
秋葵一定不必放水炒,火灾油爆掉色就可以,生一点比炒软了好。直接生吃都能够因此无须担忧。炒久了营养成分就外流了。
秋葵一般要煮多久,先熟?
秋葵在炒之前焯水是非常重要的一个步骤,煮得时间不够秋葵会不好吃,煮的时间太长秋葵也会不好吃的,下面介绍秋葵要煮多久 按这个 *** 来。
秋葵要煮多久
秋葵焯水的 *** 和步骤
1。秋葵整根洗净,用淡盐水清水浸泡10分钟以上。
2。可以不切蒂把整根下锅,做菜之前再切去蒂把这样才能避免秋葵的营养流失。
3。烧开水加点盐之后再下入秋葵,下锅之后要不停翻动,让秋葵受热均匀。
4、通常焯烫3到5分钟,焯烫至秋葵的颜色变深就马上出锅,焯烫时间太久会让秋葵变得软软的,影响口感。
5、秋葵出锅后就马上浸入冷水中降温,这是让秋葵保持脆爽口感的关键。
6、等秋葵充分凉透后再捞出控水,切成条或块等形状,就可以用来 *** 各种菜肴了。
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做沙拉或汤菜等,凉拌和炒食之前都必须焯水。如果打算用秋葵 *** 凉拌菜,做好以后还可以放入冰箱冷藏一段时间,吃起来更爽。
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秋葵要煮多久 按这个 *** 来
吃秋葵的好处有哪些
1、助消化,护肠胃
黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。
2、耐缺氧
秋葵是可以提高耐缺氧能力,多吃基本上登山没问题!
3、降血脂
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。
4、防肠癌
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。
5、保护肝脏
黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘。
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秋葵要煮多久 按这个 *** 来
秋葵食用的注意事项
1、秋葵适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。但秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
2、秋葵含有较多的钾元素,患有肾病的人应少用,不可过量食用,并且要烫过再食用为好。
3、秋葵不要用铜、铁器皿烹饪或盛装,否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。
4、秋葵室温下容易变黑变干,需要以白报纸包裹冷藏哦。
5、秋葵切段炒的时候,会有粘液,有些人为了菜肴的美观,会事先把粘液洗去再炒,其实绝对不推荐这样做。秋葵的粘液正是它的营养精华所在,所以,不要怕粘,粘的才是营养的。
6、秋葵一定不要加水炒,大火爆炒变色即可,生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。
不宜与秋葵一起吃的其他寒凉性食物
在食用秋葵时还应注意避免一些下列其他寒、凉性的食物的食用,特别是在食用后不宜食用寒、凉性的茶水等。
凉性食物:绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花(槐米)、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙参、西洋参、决明子。
寒性食物:酱油、面酱、盐、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、芦根、白矾。
秋葵煮多久才熟
秋葵一般煮3-5分钟才熟。秋葵是比较容易煮熟的蔬菜,不用煮很久,如果煮的时间太长,会让秋葵变得软软的,口感较差。秋葵煮前应该先焯水,因为秋葵含有一定的鞣酸、苦味素等,焯水口感会更好。
秋葵煮多久才熟
秋葵焯水的时间不用很长,一般焯水至秋葵的颜色发生变化即可。
秋葵,又名咖啡黄葵,是锦葵科一年生草本植物,原产地是印度,现在广泛分布在热带和亚热带地区。
秋葵具有很高的食用价值和经济价值,含有丰富的蛋白质、维生素、钾、钙、铁、锌、锰等营养成分,有“蔬菜王“之称。
怎样判断秋葵熟了没有判断秋葵熟了没有的 *** 分享
1、看颜色。一般生的秋葵颜色更为鲜艳一些,但随着高温的翻炒,颜色会慢慢加深,当颜色全部变深时,说明秋葵已经被炒熟了。
2、用筷子戳。秋葵的肉质柔嫩,含有丰富的粘液,是很容易变熟的一种食物,当不能判断秋葵是否变熟时,可以使用筷子戳,当能轻松穿过秋葵时,说明秋葵已经熟了。
3、尝味道。最后可以将拿起来秋葵进行品尝,要是能感觉到明显的纤维及粘液,则说明还没有熟,要是没有粘液感,能轻易的咬断,说明秋葵已经被炒熟了。
秋葵用水煮怎样才算熟透.
秋葵整条用开水焯熟即可,3分钟左右,煮的时间长秋葵尾部会裂开,粘液都流出来。
如何判断秋葵老嫩 秋葵怎么做好吃
吃秋葵可以帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。但是秋葵性微寒,不适合天天食用,体质差或是体寒的人,要尽量少吃和不吃秋葵。

正文
如何判断秋葵老嫩

一、看长度
低于10厘米(长度与成年人的中指相当)的秋葵通常都比较嫩,超过这个长度的秋葵就不要选了。
二、看颜色
颜色鲜绿且微微泛黄的秋葵比较嫩,颜色深绿色的秋葵就稍微有些老了。
三、看绒毛
秋葵表面的小绒毛越多,就越嫩。
四、看果柄
秋葵摘下来两天左右就老化了,如果果柄的断面比较新鲜,说明这是刚刚摘下来的秋葵,如果果柄断面处已经发黑了,说明这个秋葵摘下来的时间比较久了,有可能已经老化。
五、指甲掐
判断蔬菜老嫩程度最绝的一招,就是用指甲在蔬菜表面轻轻划上一道,如果划痕处有汁水冒出来,那肯定就是非常新鲜的啦。如果划不动或没有汁水出来,就是老了。
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秋葵怎么做好吃

凉拌秋葵
1. 秋葵洗干净,切去约2/3的蒂。(不要把秋葵切破,防止汆汤时,里面的黏液流失。)
2. 把芥末,蚝油,生抽,糖和麻油放入碗里
3. 搅拌均匀
4. 锅放水烧开,放入1小匙盐和玉米油,把秋葵汆烫约3分钟,颜色变翠绿,捞起来
5. 立即放入冰水里泡凉,以保持其脆绿
6. 把秋葵码盘
7. 淋上酱料,撒上熟白芝麻即可
蒜香秋葵
1.秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用。
2.蒜头、辣椒剁成末,加入所有调味料拌匀成淋酱。
3.将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。
秋葵炒鸡蛋
1.黄秋葵洗净切片备用.鸡蛋打散备用.
2.锅内放入适量的食油,开中火.
3.锅热后倒入黄秋葵片翻炒.加入打散的鸡蛋翻炒.
4.加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀,菜蛋熟即可.
关于秋葵怎么判断熟了的内容到此结束,希望对大家有所帮助。