一个高脚杯是几两
如果是按照330毫升的高脚杯来算,一杯大概是3两左右;若是100毫升的高脚杯,则是1两左右。高脚杯的主要材质有水晶和玻璃,能提升酒的香气与口感。材质越好的高脚杯,对酒的醒发越有好处。
拿高脚杯手法:
喝红酒时,拿高脚杯应该用三个手指轻轻捻住杯脚,或是有人干脆一把攥住杯脚也未尝不可,但注意拿酒杯时不要用掌心托住酒杯肚子,因为手上的温度会破坏杯中酒的口味。
白兰地的杯子正好相反,因为那个矮脚就是让人用手掌托住酒杯的,借助手掌上的温度,白兰地的香气才能更好的挥发出来吧。
敬酒时用拇指,无名指和小指紧握杯脚下方,中指扶着杯脚,手指轻搭在杯脚与酒杯连接处,手指尽量伸直,尽显优美姿态。
至于鸡尾酒杯是锥形的,我想那是因为除了喝,还要看酒的分层颜色,手上的温度有可能破坏不同酒的比重,所以要做成高脚的,香槟酒杯细长的杯身当然是看气泡用的。
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