西兰花叶子的作用与功效

调节血管

西兰花叶子是西兰花的一部分，含有新鲜西兰花的大部分营养，西兰花富含类黄酮，西兰花叶子中也含有这种营养元素，类黄酮物质进入人体后，可以防止感染，还可以清理血管，能够减少胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而能起到减少心脏病与中风的风险，如果血管存在问题的话，在日常生活中适当吃些西兰花，有食疗作用，食用西兰花的时候连同西兰花叶子一起吃的话，功效更佳。

补充营养

西兰花叶子中含有丰富的维生素、膳食纤维，也含有较为丰富的矿物质元素，尤其是硒元素的含量比较高，硒元素是一种微量元素，食用硒元素后，可以提高免疫力，也能提高身体的抗病能力，因此适当的吃些西兰花和西兰花叶子可以起到补充硒元素的作用，经常食用的话，不仅能为身体补充所缺的营养元素，还有一定的保健功效。

美容养颜

西兰花是一种味道比较可口的蔬菜，西兰花叶子吃起来味道没有西兰花这样软嫩，但是也不难吃，西兰花叶子中维生素C含量较多，每一百克西兰花叶子中约有51毫克的维生素C，维生素C是一种抗氧化剂，摄入维生素C后对自由基有较好的清除和抑制效果，而且维生素进入体内后还可以起到淡化面部色素的作用，可以使皮肤看上去更加白净和细腻。

增强记忆

西兰花是十字花科蔬菜，十字花科蔬菜中都含有较为丰富的乙酰胆碱，乙酰胆碱食用后进入体内，可以起到兴奋大脑的作用，西兰花叶子含有西兰花的大部分营养元素，也可以起到这种作用，因此，适当的食用西兰花和西兰花叶子都可以起到 *** 大脑兴奋的作用，随着年龄的增长，人体内的乙酰胆碱的含量不断的减少，乙酰胆碱的缺乏使得人记忆力不断下降，适当的食用西兰花能有一定的增强记忆的效果。

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人，因此内容不代表本站观点、本站不对文章中的任何观点负责，内容版权归原作者所有、内容只用于提供信息阅读，无任何商业用途。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站（文章、内容、图片、音频、视频）有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至353049283@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除、维护您的正当权益。