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目鱼花怎么做好吃 目鱼花怎么做好吃,我炒的怎么不脆

2022年05月22日 03:16:06 综合 52 投稿:亚鲁紫云

序言:

目鱼又叫墨鱼和乌贼,目鱼花是把乌贼去头,然后经过清洗-十字切刀-最后放开水中烫一下使它卷起来,好看不?不仅好看还好吃。特别喜欢吃目鱼,每次去亲戚家看到这个菜总忍不住拿起筷子去拼命的夹,不管清炒还是爆炒味道都很好吃~

材料:

红辣椒 适量大蒜 1小片青辣椒 适量食用油 适量料酒 适量生抽 适量老抽 适量白砂糖 适量目鱼花 适量目鱼花怎么做好吃

红辣椒、青辣椒各一根清洗干净,切成段。

目鱼花怎么做好吃

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目鱼花清洗干净,大蒜切成小片。

目鱼花怎么做好吃

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锅中放适量水,放入目鱼花焯水, 焯一会会就好,捞出备用。

目鱼花怎么做好吃

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锅内擦干净,放入适量油。

目鱼花怎么做好吃

油热放大蒜爆香。

目鱼花怎么做好吃

放入目鱼花翻炒一会。

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加入红辣椒、青辣椒翻炒一会。

目鱼花怎么做好吃

加入料酒、生抽、老抽、白纱糖调味。

目鱼花怎么做好吃

翻炒一会出锅装盘。

目鱼花怎么做好吃

忍不住偷吃了一口,又偷吃了一口。是我太爱吃了吧~

温馨提醒:

目鱼花焯水的时间控制好,还要炒过的稍焯一下就好。

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