桂花怎么保存(桂花怎么保存时间长)
新鲜的桂花茶 *** 工艺,今天腌制,明天就可以喝了,沁香无比,如果你这几天来我家做客,我就可以给你泡制我亲手 *** 的桂花茶了,保鲜期很短,老妈说过了一个星期之后颜色就会变暗,就没有那么新鲜那么好喝了,农产品没有加防腐剂,很难保存很久,所以很多东西都是季节性的。
新鲜的桂花洗干净加点盐就行,但是一定要加石头压着,确保所有桂花都在盐水里浸泡,否则浮上来的就会变色,就像是腌咸菜一样。泡的时候如果比较咸的话,第一遍先清洗一下倒掉,第二遍才喝。
最好是用小口径的玻璃瓶,这样比较好压,我一时找不到,所以就直接用铁钵钵了
加盐的时候加一点点盐用筷子稍微搅拌一下就行了,不要用手反复揉捏,毕竟是鲜花,如果用手反复揉捏的话就会破坏形状及色泽。
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