山竹产地「山竹产地优势」
目前正是山竹大量上市的时候，虽然马来西亚、印尼、缅甸、越南的山竹都获得了中国的准入资格，但由于泰国与中国距离更近，因此凭借着仅需3天就可以从产地进入中国市场的时间优势，仍然占有绝对的统治地位。根据海关数据统计，2019年泰国山竹对华出口达到34.1万吨，占中国进口山竹的92.6%。随着5月泰国山竹大量上市，山竹的交易也逐渐火热。泰国山竹产地分东部和南部，每年产季为4月-12月，其中5、6月份产量最大。
山竹交易主要集中在嘉兴水果市场海广兴精品水果交易中心A区和B区，另外A区外面和F区也有销售。据统计，5月中旬山竹的在场交易柜数在30柜左右，到了5月底6月初，在场交易柜数一下子翻了一番多，达到近70柜，不过持续时间不长，6月中旬每天在场交易柜数又回落到了30柜左右。
2018年1月，印尼山竹重新获准输华资格，印尼山竹基本全年供应，其旺季在每年的11月到2月份，这两年来，印尼山竹的交易量一直呈上涨态势。虽然受到疫情的影响，加上产地雨水较多，印尼山竹出现”玻璃心“的现象比较多，但从第一季度市场交易量来看，还是超过了去年全年印尼山竹在市场的交易量。而随着泰国山竹的大量上市，山竹品质逐渐稳定，虽然价格有所上浮，但总体上交易情况好于去年同期。
据统计，5月份山竹交易量同比增长153.21%，均价为26.46元/公斤，同比增长10.14%。
山竹主要分为油竹果、花竹果和沙竹果。正常情况下，山竹树要7年以上才会结果，而7-15年树龄结出来的果实叫做油竹，油竹果皮为亮黑色且带有油亮的光泽。花竹一般指的是15-50年树龄结出来的果实，果皮上缺少了油亮的光泽，呈现出暗红色或是紫红色。沙竹的树龄最长，一般是50年以上的老树，通体外皮极其粗糙且没有丝毫光泽，看上去又老又干，尤其果皮周身还遍布着很多的麻点，外皮呈现暗紫色或暗红色，口感虽然是沙竹最好，但因为沙竹果树几乎为野生果树，产量极少，所以市场上较为少见。油竹因为长的好看，在市场上是最畅销的，价格也是最高的，一箱15斤的山竹要比花竹高出20元左右。
山竹的价格主要根据大小不同而不同，一般一箱净果为15斤的山竹，2A价格在130元/箱、3A在140-150元/箱、4A在150-160元/箱、5A在160-180元/箱，6A能卖到210元/箱。此外，为了满足不同客户的需求，同时降低包装成本，也有30斤、40斤和50斤装的，但是一般这种包装的果形不是很大，基本在3A以下。还有一些5斤装的小包装，目前价格在35-40元/箱。
挑选山竹的时候首先要看果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，此外山竹底部蒂瓣的片数是和果肉的数量一样的，蒂瓣越多，就说明果肉数量越多。同时，用手指轻压外壳，如果表皮很硬而且干，手指用力仍无法使表皮凹陷，表明果肉已经坏掉，不能吃了。
关注我，每天下午会给大家直播，带大家了解市场行情。
