人参果中间的心能吃吗怎么吃

人参果中间的心能吃吗怎么吃

能吃。

人参果为茄科植物的果实，果皮内有有果肉、果心，其中果心富含纤维素，无毒，也是可以直接吃的，一般将人参果洗净后，可以整个直接吃。

但是由于果心没有什么甜味，水分也少，口感并不好，如果对水果甜度口感要求比较高的，也可以不吃果心，将人参果洗净，用水果刀对半切开，再用勺子取出果心，即可食用人参果。

人参果是热性还是凉性

人参果是温性的水果。

人参果属于温性的水果，食用过多的情况下会增加体内的燥热之气，有一定的食用禁忌，如上火内热者不宜食用，以免加重上火症状；不宜和温热的食物同吃过多，以免引起内热、上火，出现咽喉肿痛、长痘、燥热等不适。

人参果一天最多吃几个

建议吃1-3个即可，最多不可超过5个。

单个人参果的重量在80-120克左右，而在《中国居民膳食指南（2016）》中提出，每天应摄入新鲜水果200-350克，且水果也要多样化，因此建议一天吃人参果1-3个，大约100-200克左右，符合营养需求，也不会因为过量而加重消化负担、引起上火症状。

人参果的功效与作用

1.补充能量

人参果中富含水分、蛋白质，还含有一定的糖分，食用之后能够为机体补充能量，缓解疲劳。

2.补充营养

人参果中含有蛋白质、维生素、膳食纤维以及钙、锌、铁、钾等多种矿物质，营养价值很高，适量食用人参果可以补充营养素，起到均衡营养、强健身体、提高免疫力的作用。

3.生津止渴

人参果的果肉富含水分，味道甘甜，吃下去有很好的生津止渴的功效，适合口干舌燥、咽干口渴者食用。

4.养颜护肤

人参果中含有大量的维生素，包括维生素C、胡萝卜素和维生素B1、B2，前二者有很好的抗氧化、美白的功效，而后者可以维持肌肤健康，因此吃人参果有养颜护肤的功效。

5.开胃止呕

人参果气味清新、口感甜软，有很好的开胃、止呕功效，适合食欲不振、胃口不开的人群食用，对于缓解孕吐也有一定的帮助。

6.润肠通便

人参果含有一定的膳食纤维，食用后可以促进肠胃蠕动，增加大便含水量，有助于润肠通便，缓解便秘现象。

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