腊八粥为什么叫腊八粥

腊八粥为什么叫腊八粥

腊八节熬制的粥，简称腊八粥。

腊八粥是在腊八节喝的粥，而腊八节是每年的农历十二月（腊月）初八，腊八节喝腊八粥的习俗是源于佛教，因为农历十二月初八是佛祖释迦牟尼佛成道之日，古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在这天以吃杂拌粥作为纪念。

腊八粥的主要组成原料有粳米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类，如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等谷物 *** 而成。

腊八粥和八宝粥一样吗

是一样的。

腊八粥和八宝粥都是用常见谷物熬制成的粥，两者粥方是一样的，只是在熬制的时间不同，其中腊八粥是在腊八节熬制食用，而八宝粥一年四季都会食用。

熬制腊八粥或者八宝粥也不一定要放固定的谷物和豆类，可以根据自己的喜好做出调整，除了基础了谷物和豆类外，还可加入葡萄干、青红丝、肉丁等等。

腊八粥什么时候喝

早上或者中午。

腊八粥是腊八节的风俗食物，通常会在前一天熬好，然后第二天早上起床就可以喝，俗话说“早食粥来年粮食早收”所以喝腊八粥也有祈求来年丰收的愿望，而吃腊八粥不过午也是因此而来，晚上再喝腊八粥意味着来年丰收也会晚。

腊八粥是甜的还是咸的

都有。

不同地区有不同的风俗，也会有不同的饮食偏好，所以腊八粥是甜的还是咸的不同地区会有所不同，其中我国北方地区腊八粥多为甜口的，而南方地区的腊八粥多为甜口的，但无论是甜口的还是咸口的腊八粥，都是好吃的，具体可以根据自己饮食习惯选择。

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