爬叉「爬叉是什么」
来源：河南日报网
河南日报客户端记者 韩春光 通讯员 徐培
8月17日一早，南召县太山庙乡梁沟村党员王莉家的小型冷库前，几名工人正在忙着装箱，箱里是一瓶瓶冷冻的爬叉。
爬叉又名金蝉，俗称马知了、知了猴，因其营养丰富，具有药食保健的作用，近年来市场需求不断增加。
这个季节，每到夜晚，村庄附近树林里，到处是提着手电筒和塑料壶逮爬叉的人，有的头戴矿灯，一手提塑料壶或小桶，一手拿根竹竿，看见树上的爬叉，用竹竿轻轻捣下树、捡起来。
有的在竹竿顶端绑上一个剪掉瓶底的纯水瓶，看见爬叉后把它“铲”进瓶里，这样可以避免爬叉掉在草丛中难以寻找。人们逮一晚爬叉，回家或放入冰箱，或浸在水中，第二天早上到收购点去卖，或在家门口等待收购。
梁沟村柳树组60岁的农民苏玉臣和老伴儿周金芳，每天晚上到村旁树林逮爬叉，一晚上能逮500个左右，卖300多元。去年夏季逮爬叉，老两口卖了1万多元。今年夏季逮爬叉，已卖8000多元。苏玉臣风趣地说：“每天晚上，到树林里转悠、转悠，既锻炼身体，又增加收入。”
梁沟村山头组50多岁的村民袁廷棫，晚饭后也常和老伴儿去逮爬叉，每年收入也是万余元。目前，他正计划多栽一些树种爬叉。他说：“明年春季，准备把家里的二亩闲地种成树，到夏季就给树下面种上爬叉，几年后就能见到收益了。”
30多岁的王莉，则是众多爬叉收购商中的一员。“我收购爬叉好几年了。早些年是收了倒给大的收购商，那时每天早上骑着车子，带个大水桶到附近村收。现在，自家建了个冷库，坐在家里收购，收后装瓶速冻，通过物流或长途班车发送，两三天后，美味的爬叉就出现在广州、上海等大城市、大***的餐桌上了。”一说起生意，王莉满脸的自豪。
梁沟村党支部书记杨怀林说：“王莉一个人，至少可以带动周围六七个村两千多群众逮爬叉，每天来她这里卖爬叉的人排成队。逮爬叉可真挣钱，如今每斤收购价六七十元。鲁新村老兵晋付奇、咱村姜海军，他们逮爬叉一晚上都能挣几百块。原来逮爬叉是望天收，这些年群众有计划地种爬叉。眼下许多群众种树，并不是为了卖树，而是为了种爬叉、养爬叉、卖爬叉。”
王莉补充说：“蝉把卵产在树枝上，卵掉入土里，靠吸收树根津液生长，一般在地下生长三五年。群众逮后卖给我，我再把爬叉进行冲洗、分拣、装瓶，一般每瓶50只，放入冷库速冻，这样可以保存两三年味道不会变。批发价四五十元一瓶，瓶子装入冷藏箱后，发往全国各地。”
梁沟村的干部当然看到了商机。他们纷纷带头种爬叉，杨怀林今年种了二亩林地的爬叉。村委会专门指定村干部姜海军帮助群众买种、指导种植。姜海军家每年卖爬叉收入近万元，今年他家在6亩多林地里种上了爬叉。
问到梁沟村今年种了多少爬叉时，姜海军一时难以回答：“到底多少？你算算吧：今年经我手，给群众买了8万多元种子，每克种子50元到80元，每亩地种20克到25克。可以想见，三五年后，爬叉会和村民们村种的桃树、花生一样，成为发家致富的绿色产业。”
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