怎样识别土鸡蛋（怎样识别土狗 *** ）
老妈经常跟我抱怨，每次去楼下超市买菜，转个两三圈，都不知道要买点什么好，品种倒是挺丰富，但不管你买黄瓜青菜还是茄子，回来做好菜一尝，却味同嚼蜡，青菜吃起来没有青菜味，黄瓜吃起来不像黄瓜，鸡蛋也一样。
鸡蛋是我们家消耗很大的一种食物，老妈煮面做菜总爱用鸡蛋，说多吃点有利于小孩的生长发育。超市里的鸡蛋，都贴着各种土鸡蛋的标签，但正儿八经的土鸡蛋，基本上难得碰到。为了更好的满足我们一家的口腹之欲，老妈每次回乡下，都会走家串户去收购别人家散养的土鸡蛋。
买的次数多了，上过的当也多，慢慢的，自然就总结出了几招用来辨别土鸡蛋的好 *** 。今天胖姐就来教大家如何分别饲料鸡蛋和散养土鸡蛋，觉得有用的话，就快点给家人收藏起来吧。
第一招，通过价格来区别。道理很简单，一分价钱一分货，土鸡蛋也算的上是奇货可居了。老妈去乡下挨家挨户收购，真的土鸡蛋，低于1块5一个，别人宁愿自己吃，也不会愿意卖的。如果你在超市购买鸡蛋，算上运费，包装费和进场费等，恐怕价格低于2块的，都不是正宗土鸡蛋，如果你买了这种蛋，就没必要看下面两招了，因为用不上。
第二招，通过蛋黄的颜色来判断。买鸡蛋的时候你问对方这是不是土鸡蛋，得到的回答一般都是肯定的，就算价格高，也不排除有人故意标高价格以次充好。这时，就要通过蛋黄来判断了，这一招挺多人都会，也相对比较管用。
吃五谷杂粮菜叶青草虫子满山跑的土鸡，生下来的鸡蛋，蛋黄为黄里带红色，吃饲料的蛋鸡下的蛋，蛋黄为浅黄色，就是这么神奇。
通过蛋黄颜色来判断，屡试不爽。有些“聪明”的养殖户，发现这样容易被识别出来，会在饲料中加“蛋黄精”，这样获得的鸡蛋蛋黄，也是黄红色，但会明显偏正红色，红的有点不正常，只要仔细看，还是有比较明显的色差，能够区别开来。
这里要强调一下，吃多了“蛋黄精”鸡蛋，可能导致人体视网膜病变，影响视力，不幸的是，我们很多超市标记为土鸡蛋的蛋，可能就是这种蛋。我们宁愿买蛋黄浅黄色的饲料鸡蛋，也不要去买这种“蛋黄精”蛋。
第三招，通过舌头来辨别。你可能会说，这完全是扯蛋，但是请相信我，你的嘴巴舌头不会骗人。如果你是大批量的购买土鸡蛋，在上面两招还是让你有点没把握的前提下，建议随机挑一两个鸡蛋，当场做成水煮蛋，不需要复杂的加工，只需水煮，鸡蛋入口时的感觉，会告诉你真相。自然生长的东西，也许营养成分跟人工催长的区别不大，但是口感是很难被掩盖。
以上就是我给大家分享的小妙招了，需要强调的是，饲料鸡蛋跟土鸡蛋，本质上营养成分没有很大的差别，饲料鸡蛋可能会因为饲料带入一些激素，但对人体应该无害或者基本无害，土鸡蛋只是在口感上确实要好不少。我们不应该鼓励只为追求产量效率，而忽略产品本身天然口感的行为，自然天然的东西，就应该卖上高价。
