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螺蛳粉怎么做

2022年03月20日 20:11:08 美食 50328 投稿:用户投稿

螺蛳粉怎么做

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目前市场上的螺蛳粉都是袋装的,是由商家提前搭配好的,买回家后只需要按照步骤煮熟即可,食用方式是比较简单的。

如果是自己在家做螺蛳粉,那么比较复杂,很少人会做,但如果想做,步骤如下:

材料:米粉、螺蛳、腐竹、酸笋、酸菜、猪脊骨、生菜、炸花生米、萝卜干、黑木耳、草果、小茴香、香叶、葱花、食盐、味精、菜籽油、料酒、酱酒、泡红椒、泡山椒、辣椒粉等。

做法:

1、先把把猪骨上的瘦肉切下来下来,脊骨直接斩件。

2、再将田螺蛳放到清水里泡去除泥沙和土味,泡好后清洗干净。

3、之后把上述材料各自分别洗干净,切成丝和丁。

4、准备好材料后,倒些油进锅炸腐竹片,炸好后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉,制成辣椒油。

5、然后把猪骨头放到锅里滚汤,水里加入一汤匙米酒,把酸菜丝、酸豆角丁放到锅里炒,加少许油,记住不要放盐。

5、随后黑木耳和猪肉一起放锅里炒熟并加少许盐。

6、另起锅里放油,加蒜米、姜片爆香,然后放入螺蛳炒,再加一汤匙盐、半汤匙香辛料炒2分钟,后加半碗水,煮开以后放到骨头汤里一起煮。

7、之后用田螺肉煲汤并足够1小时,再把事前弄好的辣椒油也放到锅里。

8、再烧半锅水,水里放盐,水滚时分别把米粉放水里烫一下再捞起,加入准备好的配料,最后加入螺蛳汤螺蛳粉即可。

吃了螺蛳粉多久才能消化完

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一般2-3小时左右就可以消化完。

螺蛳粉所谓广西柳州地区的特色美食,具有辣、爽、鲜、酸、烫等特色风味,每100克螺蛳粉中含有大约147大卡左右的热量,而一晚螺蛳粉大约有300克左右,吃一碗螺蛳粉大约摄入了360-400大卡左右的热量,就一个正常人体来说,需要2-3小时才能将其消化代谢完全,如果自身肠胃比较弱,需要的时间就更长一些。

螺蛳粉可以天天吃吗

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不可以。

螺蛳粉虽然很受欢迎,但不建议天天吃,因为螺蛳粉中除了米粉外,含有大量的酸菜、辣椒、食材等,这些物质中的钾、钠物质都是比较高的,天天吃很容易对人体肠胃产生影响,其次人还可能会导致人体发胖,因此螺蛳粉是不建议天天吃的。

螺蛳粉几天吃一次比较好

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建议一周吃1-2次即可。

螺蛳粉是不建议天天吃的,否则很容易加重人体胃肠道负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生;其次螺蛳粉的热量并不低,天天吃还容易导致人体发胖,因此为了自身的健康,生活中不建议天天吃螺蛳粉,一般一周吃1-2次即可,不可以当做主食吃。

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