蓝莓的功效与作(蓝莓的功效与作用禁忌和食用 *** )
蓝莓应该是大家经常吃的一种水果,它小小的,味道酸甜可口,营养价值极高,经常被制成蓝莓汁,受到了广大人民群众的喜爱,接下来就为大家介绍一下蓝莓的营养价值。
1.护目
蓝莓中富含花青素,维生素A,对视力具有帮助作用,可以缓解眼睛疲劳,从而起到保护眼睛的作用;
2.延衰
蓝莓中的花青素具有很强的抗氧化作用,可以清除体内的自由基,提高身体免疫力,增加皮肤弹性,对女性来说是种很友好的食物;
3.护心健脑
蓝莓化合物可以增强记忆力,防止老年痴呆,并且它含有的黄酮类物质有益于身体健康,对高血压、心血管有一定帮助;
4.预防便秘
蓝莓中具有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,促进消化,防止便秘的发生。
蓝莓虽然好处多,医生提醒食用时一定要注意3点:
1.蓝莓会导致蛋白质凝固,不能和含蛋白质多的食物一起食用;
2.腹泻体恤者不宜食用
3.不可过量食用。
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