雷公根（雷公根的功效与作用）
农村茅坑边上野草“雷公根”，可以做成炖菜或炒菜，味道极佳
大家好很高兴又和大家见面了，我是你们的老朋友，首先感谢读者们2019年新的开始，能看到小编写的第一篇文章，小编在这里首先祝福大家2019心想事成，万事如意。
今天小编要给大家分享的是农村的一种植物，咱们话不多说直接开始吧，凡是在农村生活过的人都会知道农村有很多的野生植物，我们在日常生活中根本没有特别注意到这些野生植物，只有偶尔当我们在书中或其他地方看到图片时，我们才会看到它们是某种植物，其实农村很多地方到处都是野生植物，有些植物甚至长到了屋顶上，或者是长在了茅坑旁边。
大家都知道野生植物生命力非常的顽强，我们甚至不知道它们是如何从地里长出来的，每到春天农村到处都是一片绿色，我们今天主要讲的这种野生植物在很多农村地区都能看到，它的生长环境基本上是一小片一小片地生长，它的名字被人们称做“雷公根”。
在农村我们的田园或者身边经常能看到这种野生植物，许多人原来认为这种植物是一种杂草，老一辈的农民也经常想要铲除这些植物，但是这些植物的生命力非常的顽强，根本不容易被根除。这种野生植物的叶子很小而且非常的稠密，有点像生长在土壤里的浮萍，但是叶子的边缘有花边，叶子坚硬而且很有光泽。
“雷公根”看起来很像一枚一枚的铜钱，别看这种植物的长得很小，却有“雷公根”的名字，细心的人还会发现在农村经常可以看到在茅坑的边缘破碎地生长。
直到后来大家知道这种植物能吃的时候，老一辈的农民看到这种野生植物时候，他们不会轻易地把“雷公根”连根拔起，而是把它的叶子割下来，清理干净开始烹饪做成菜。
在过去农村条件不好，一些人经常依靠一些野生蔬菜来缓解饥饿，这种“雷公根”也是一种食用植物，“雷公根”可以用来炒菜或炖菜味道极佳，也有很多人会把“雷公根”做成泡菜，并且还能储存很长时间，味道也是非常的好吃。
如果我们在农村看到这种野生植物“雷公根”，我们就不应该把它看成是有害的杂草了，把“雷公根”的叶子割下来做菜也是没有关系的。
“雷公根”除了用于烹饪外，它还可以用于药材，许多野生植物在农村地区可以用于药材的，如葛根和胖大海，这些著名的药材都是生长在农村地区的。
据说：这种“雷公根”可以清除身体热量和有毒物质，减少肿胀，许多人以前曾被毒性较小的昆虫或蛇咬伤过，用的就是“雷公根”来缓解和愈合的，一般湿疹也可以用“雷公根”的叶碾碎外敷，也可以用作中暑、腹泻等等，“雷公根”的价值非常的丰富，在农村地区也很受欢迎。
这种野生植物“雷公根”现在在农村仍然很常见，如果你稍加注意，你可能会在农村的很多地方看到它，它喜欢生长在土地肥沃的地方，比如有许多杂草的老式农村茅坑边上就经常长“雷公根”，采摘后只要在沸水中煮几次，也可以做成沙拉，如果你在农村看到“雷公根”，千万不要忽视这种植物，这种植物可是好东西，大家见过这种东西吗？
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